S'unir pour mieux se nourrir

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À propos

Partout, de nouvelles façons de fabriquer et de distribuer les aliments du quotidien fleurissent. Plus durables, ces commerces à contre-courant des grandes surfaces favorisent les producteurs et les consommateurs en minimisant les intermédiaires et leurs profits. Pour en finir avec les produits hyper transformés, hyper emballés, hyper trimballés qui vident les territoires de leurs commerces de proximité tout en favorisant la surexploitation et l'artificialisation des sols, ce guide nous donne les clés pour privilégier les circuits courts, voire monter une structure collaborative d'approvisionnement.


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Rayons : Sciences humaines & sociales > Sciences sociales / Société > Sociologie généralités > Faits de société / Actualité


  • Auteur(s)

    Violette Queuniet, Le Cil vert

  • Éditeur

    ACTES SUD

  • Distributeur

    Union Distribution

  • Date de parution

    08/02/2023

  • Collection

    Je Passe A L'acte

  • EAN

    9782330172572

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    64 Pages

  • Longueur

    18.8 cm

  • Largeur

    13.8 cm

  • Épaisseur

    0.6 cm

  • Poids

    146 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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