À propos
Le livre de desserts le plus complet offrant plus de 1 200 recettes de pâtisserie, confitures et sucreries. 1 200 recettes de desserts réparties en 8 chapitres : gâteaux, tartes, tourtes, crumbles et gratins, desserts aux oeufs, flans, entremets et autres délices fondants, goûters, thés et buffets, desserts glacés, desserts aux fruits, confitures, gelées, marmelades et sirops, préparations de base de la pâtisserie. Un cahier illustré avec les techniques, les tours de main et les préparations de base de la pâtisserie et des confitures, filmées étape par étape.
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française
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Auteur(s)
Collectif
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Éditeur
Larousse
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Date de parution
21/09/2011
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Collection
Plus Petit Larousse
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EAN
9782035869456
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
960 Pages
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Longueur
19 cm
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Largeur
13 cm
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Poids
1 075 g
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Distributeur
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Relié
