Petites leçons de cuisine en Provence Petites leçons de cuisine en Provence
Petites leçons de cuisine en Provence
Petites leçons de cuisine en Provence

Petites leçons de cuisine en Provence

À propos

100 recettes des plus simples aux plus complexes, délivrées selon un parcours initiatique mené par guy gedda, chef reconnu et spécialiste de la cuisine provençale.

Après une introduction, l'ouvrage se divise en 7 parties correspondant aux 7 jours de la semaine. chaque jour, un thème ou un produit phare de la cuisine provençale est présenté en théorie, puis en pratique avec la réalisation de recettes et des suggestions d'accompagnement ; à la fin, figure un menu du jour permettant d'appliquer quelques leçons vues précédemment.



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

  • EAN

    9782035841223

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    351 Pages

  • Longueur

    23.5 cm

  • Largeur

    19.5 cm

  • Poids

    1 270 g

  • Lectorat

    Tout public

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

empty