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LAROUSSE
-
Je prépare ma ménopause et je la vis bien !
Bérengère Philippon, Sophie Dumont
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 5 Mars 2025
- 9782036076976
Après 45 ans (et parfois plus tôt), le corps d'une femme entre en période
de péri-ménopause, qui dure quelques années et qui précède la ménopause ou l'arrêt des règles. Cycles irréguliers, humeur irritable, premières bouffées de chaleur, sommeil fragile, fatigue, prise de poids, entre autres, commencent
à se manifester, dus aux changements hormonaux et annonçant d'autres turbulences de cette période charnière. Bien souvent, les femmes ignorent l'origine
de ces troubles et manquent de conseils avisés pour y faire face.
Dans cet ouvrage, Bérengère vous aide à comprendre ce qui se passe dans
votre corps et vous propose des solutions naturelles et pleines de bon sens pour soulager les symptômes, ne pas se sentir dévalorisée et adopter une attitude proactive afin d'aborder cette période de vie avec sérénité.
Avec un zoom sur l'alimentation, 40 nouvelles recettes ainsi que des menus. -
Je réussis ma détox sucre ; comprenez et cuisinez IG bas au quotidien
Bérengère Philippon
- Larousse
- 17 Février 2021
- 9782035997180
Vous voulez vous libérer des pulsions sucrées, être en bonne santé et avoir toujours la pêche ? Adoptez l'alimentation à Index glycémique (IG) bas !
La quarantaine à peine passée, Bérengère a eu un déclic : pour éviter les soucis de santé et des kilos en trop, il faut remplacer le sucre par des alternatives saines en petite quantité. Elle découvre l'alimentation à IG bas et décide de l'essayer. Un an plus tard, les résultats dépassent largement ses attentes.
Et si vous vous lanciez aussi ?
Loin des régimes hypocaloriques, sans desserts et impossibles à tenir dans le temps, découvrez une alimentation qui évite d'avoir dans le sang une trop grande quantité de sucre (susceptible de se transformer en graisse), favorise la satiété, empêche les fringales et dont les bienfaits santé se ressentent dans tout le corps.
Dans ce livre, vous trouverez toutes les clés pour réussir : des explications qui permettent de bien comprendre les témoignages de Bérengère, ses astuces et ses idées pour s'organiser au quotidien, même quand on est « overbooké » 80 recettes à IG bas, sans chichis, rapides et gourmandes Dites stop au sucre durablement et sans frustration !
Retrouvez Bérengère PHILIPPON sur sa page Instagram @0sucre_et_igbas ! -
Zéro sucre & IG bas, le déclic santé : toutes les clés pour réussir son rééquilibrage alimentaire en tout sécurité
Bérengère Philippon, Sophie Dumont
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 14 Septembre 2022
- 9782036025578
L'instagrameuse 0sucre_et_igbas vous coache pour réussir votre rééquilibrage alimentaire !
Après avoir démontré dans ses précédents ouvrages tous les bienfaits que l'on peut retirer d'une alimentation sans sucre et IG bas, Bérengère vous aide à trouver le déclic pour réussir à changer d'alimentation durablement et retrouver son poids de forme sans renoncer au plaisir.
- Pourquoi surveiller l'index glycémique dans son assiette, manger plus de légumes et de légumineuses ou consommer moins de viande ?
- Comment trouver la motivation, cultiver le positif en soi et ne pas craquer ?
- Comment préparer son planning de menus et s'organiser pour trouver des astuces pour cuisiner IG bas, même quand on a un travail prenant et une vie de famille bien remplie ?
- Pourquoi est-il important d'avoir une activité sportive et un bon sommeil ?
AVEC 100 NOUVELLES RECETTES RAPIDES, HEALTHY, GOURMANDES ET IG BAS. -
Nouv.
Dis, on mange quoi ce soir ? : Salades repas
Delphine Lebrun, Emmanuelle Levesque
- Larousse
- Dis, On Mange Quoi Ce Soir ?
- 2 Avril 2025
- 9782036079274
Vous en avez marre de chercher des idées de repas tous les soirs ? Régalez-vous avec 50 recettes de salades repas faciles à composer !
Quelques feuilles de salade verte, une protéine, un peu de féculents, une herbe ou un légume, quelques ingrédients basiques de votre frigo ou de votre placard pour faire une vinaigrette, et le tour est joué !
5 ingrédients, faciles à trouver, 3 étapes de préparation, et votre salade est prête à déguster ! -
Cuisine avec Bérengère, bouge avec Alexia : Les clés pour intégrer des habitudes alimentaires saines et l'activité physique dans son quotidien
Bérengère Philippon, Alexia Cornu
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 13 Mars 2024
- 9782036062122
Tes coachs, Bérengère et Alexia, te mènent vers un mode de vie plus actif et une alimentation saine !
SE (RE)METTRE AU SPORT
Comment s'y prendre pour (re)trouver une routine sportive, en tirer du plaisir et rester motivé(e) ? Quel(s) sport(s) pratiquer pour lutter contre le vieillissement ? Comment éviter les blessures et les courbatures ?
Avec Alexia, tu obtiendras les réponses à toutes ces questions. Tu apprendras aussi à bien respirer en fonction de l'effort, à corriger ta posture au quotidien, à faire travailler tes abdominaux sans endommager le périnée, et bien plus encore.
Pour te lancer : plus de 80 exercices adaptés à différents niveaux
RÉÉQUILIBRER SON ALIMENTATION
Comment réussir à assimiler (et garder sur la durée) des habitudes alimentaires saines malgré des journées bien remplies ? Comment trouver des alternatives pour éviter la frustration ? Pourquoi adopter l'alimentation anti-inflammatoire IG bas ?
Avec Bérengère, tu vas rééquilibrer pas à pas ton alimentation en te régalant en toute circonstance : de petits déjeuners rassasiants, des apéros qui ne plombent pas tes efforts, des idées pour cuisiner en mode express, des alternatives pour continuer à manger tes « plats doudous », des recettes pour sublimer les légumes, sans oublier les desserts (moins sucrés) pour garder la gourmandise...
Pour te lancer : plus de 90 recettes
Bérengère Philippon est coach en nutrition et auteure de plusieurs best-sellers vendus à plus de 300 000 exemplaires.
@0sucre_et_igbas
Alexia Cornu est coach sportive spécialisée en physiologie féminine et en nutrition santé.
@alexiacornu ; www.alexiacornu.com -
Je réussis ma détox sucre Tome 2 : desserts et goûters à IG bas
Bérengère Philippon
- Larousse
- 16 Février 2022
- 9782036014596
Après le bestseller Je réussis ma détox sucre, découvrez de nouvelles recettes de l'instagrameuse @0sucre_et_igbas !
Ancien bec sucré, Bérengère a réussi sa détox sucre. Elle n'a pas pour autant renoncé aux desserts, sauf qu'ils sont différents de ceux d'avant : sans sucre blanc et brun, avec des sucrants alternatifs naturels en quantité limitée, sans farine raffinée, mais non moins gourmands !
- Plus de 50 recettes de pâtisseries et desserts à IG (index glycémique) bas, toujours aussi faciles et rapides à préparer.
- Des recettes pour tous les moments gourmands : gâteaux à partager, biscuits, crèmes, desserts aux fruits, gâteaux spécial fêtes, douceurs de petit-déjeuner...
- Une première partie explicative dédiée aux farines, sucrants, matières grasses... afin de bien comprendre, mieux choisir les ingrédients et savoir adapter ses recettes en version IG bas.
- Et toujours plein de conseils, variantes et astuces.
Recettes healthy et hyper gourmandes pour continuer à se faire plaisir, même quand on a renoncé au sucre. -
Dis, on mange quoi ce soir ? : Galettes, crêpes & cie
Collectif
- Larousse
- Dis, On Mange Quoi Ce Soir ?
- 19 Février 2025
- 9782036079014
Envie de vous régaler tous les soirs de semaine sans prise de tête ?
Galettes, crêpes et gaufres, voici la solution ! Ajoutez-y 3 à 4 ingrédients supplémentaires, et le tour est joué !
Samoussas de galette, gaufre fourrée aux 3 fromages, gâteau de crêpes à la picarde... Découvrez 50 recettes faciles et rapides à réaliser ! -
90 recettes pour remplacer les aliments ultra-transformés ! Salées, sucrées, faciles et rapides
Amandine Bernardi
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 12 Février 2025
- 9782036079052
Plus de 90 recettes pour enfin dire non aux produits ultra-transformés,
aux effets néfastes sur la santé bien connus. Amandine Bernardi vous propose
ses recettes très faciles pour les reproduire à la maison :
-Des plats : lasagnes, palets de légumes, boulettes, pommes duchesse...-Des apéritifs : Tuc®, minizzas, préfou, gressins, chips...-Des goûters : Fingers®, Pim's®, Petits Écoliers®, Savane®, langues de chat...-Des boissons : Ice Tea, Candy Up®, citronnade, sirops...-Des aides culinaires : cubes de bouillons, croûtons, sauce béchamel, pesto, sauces... -
52 nouveaux menus pour batch-cooker toute l'année
Sandra Thomann, Valéry Guedes
- Larousse
- C'est Decide Je M'y Mets !
- 2 Janvier 2025
- 9782036076860
Retrouvez un menu de batch cooking pour chaque semaine de l'année, le tout au fil des saisons !
Choisissez votre menu, faites vos courses en vous munissant de la liste des ingrédients, puis réalisez vos préparations en 2 h le week-end : vous n'aurez plus qu'à assembler vos petits plats les soirs de semaine.
Les avantages?
- Un gain de temps considérable en cuisine
- Des économies à la clé en mutualisant les ingrédients et en n'achetant que ce qu'il vous faut
- Des repas toujours gourmands et équilibrés pour toute la famille ! -
C'est light'ment bon ! 50 recettes gourmandes
Sandra Thomann
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 5 Mars 2025
- 9782036062184
Vous ne pouvez pas vous passer de vos petits plats gourmands et réconfortants du quotidien mais souhaitez innover ? Ce livre est fait pour vous !
Dans cet ouvrage, découvrez 50 recettes twistées de vos plats favoris ainsi que de nombreuses astuces ! Effet wahou ou à la sauce light, il y en a pour tous les goûts ! Vous y trouverez LA bonne idée pour revisiter des recettes classiques connues de tous.
Vous adorez les pâtes carbo ? Elles deviennent des spaghetti de courgettes carbo ! Une envie de gâteau au chocolat ? Et si on réduisait le sucre et qu'on y ajoutait des courgettes pour un dessert gourmand et original ? Et qui a dit qu'une pizza ne pouvait pas être light ? Remplaçons la pâte traditionnelle par une à la semoule de chou-fleur ! -
Quand les chefs rentrent à la maison : 80 chefs emblématiques vous invitent chez eux !
Rémi Dechambre
- Larousse
- 6 Novembre 2024
- 9782036066816
Découvrez les recettes du dimanche de 80 grands chefs et replongez dans le patrimoine gastronomique de nos belles régions ! L'occasion de partir à la rencontre des fromages emblématiques, d'apprendre les parfaits accords mets et vin, de connaître les secrets
des plats et produits incontournables de nos terroirs et de (re)découvrir les portraits de chefs qui ont façonné le paysage gastronomique français !
Régalez-vous en famille avec l'oeuf benedict de Thierry Marx, les coquillettes d'Alain Ducasse, le ceviche de crevettes de Juan Arbelaez, la carbonnade flamande de Ghislaine Arabian, la soupe de légumes de Pierre Gagnaire, l'île flottante d'Anne-Sophie Pic, le pain perdu de Cyril Lignac, les financiers à la noisette de Nina Métayer, les madeleines au miel de Cédric Grolet, la tatin de Michel Rostang, mais aussi des recettes de Paul Pairet, Denny Imbroisi, Mauro Colagreco, Gilles Goujon, Pierre Sang, Éric Fréchon, Yann Couvreur... -
Nouv.
Plancha : 100 recettes incontournables ; Grillez, partagez, savourez !
Collectif
- Larousse
- 16 Avril 2025
- 9782036079199
Découvrez 100 recettes incontournables à réaliser facilement avec la plancha Le Marquier :
- Des apéros : mini-brochettes, focaccia à partager, bouchées croustillantes de saumon au basilic...
- Des viandes : kebab d'agneau, brochettes de poulet basquaise, rumsteck mariné à l'estragon...
- Des poissons : gambas rolls, saumon laqué et maïs grillé, encornets au chorizo...
- Des recettes veggies : patates douces écrasées au bleu, croquants de chèvre chaud...
- Et même des desserts : bananes grillées, pain perdu aux fruits rouges, ananas rôti... -
Je transforme mes émotions pour ne plus les manger !
Isabelle Veverka
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 8 Janvier 2025
- 9782036076891
Cet ouvrage, qui clôture la série commencée avec J'arrête de manger mes émotions !, met en lumière l'aspect émotionnel de la prise de poids et donne des clés pour :Prendre conscience des émotions qui font manger sans faimTransformer positivement ces émotions au lieu de les subirDes tests, schémas ou mini-exercices aident le lecteur à identifier les déclencheurs de son alimentation émotionnelle et à comprendre si celle-ci relève du grignotage ou de la compulsion. Pour transformer positivement ses émotions et retrouver une stabilité émotionnelle, il est invité à intérioriser 10 règles d'or basées sur les piliers de la méthode (alimentation IG bas minceur, psychologie positive, activité physique, sommeil réparateur).
À propos de la méthode
La méthode Isabelle Minceur aide femmes et hommes de tout âge à perdre du poids durablement et sans craquages, non seulement grâce à une alimentation adaptée, mais aussi en mettant l'accent sur l'autobienveillance, essentielle pour retrouver une stabilité émotionnelle. -
50 gestes anti-inflammatoires pour booster son système immunitaire et marquer des points santé !
Sofiane Khayat
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 5 Mars 2025
- 9782036076938
Bien manger, bien penser, bien bouger !
Tel est le mantra de Sofiane, qui vous accompagne afin d'intégrer de nouvelles habitudes dans votre quotidien, et à votre rythme !
Réduire ses douleurs articulaires, réveiller sa digestion en douceur, stimuler sa circulation sanguine, se fournir en bons nutriments... découvrez 50 gestes à intégrer à votre quotidien pour prévenir des maux de tous les jours !
Chaque geste est illustré et expliqué simplement pour vous permettre de le mettre en pratique tout aussi facilement. Suivez votre progression et gagnez des points santé à l'aide d'un tableau bilan : quels gestes avez-vous déjà adoptés, lesquels vous reste-t-il à expérimenter ? -
90 recettes pour intestin irritable : Retrouvez le plaisir de manger !
Audrey Lienard
- Larousse
- 22 Janvier 2025
- 9782036075962
Cet ouvrage s'adresse à toutes les personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable (SII) et pour qui les repas sont devenus un véritable casse-tête, voire une corvée !
L'autrice, elle-même atteinte du SII, livre dans ce guide ses conseils et astuces pratiques (les ingrédients de base, des menus pour une semaine, des préparations à l'avance) pour retrouver le plaisir de cuisiner et de manger.
Toutes les recettes qu'elles propose sont low FODMAP, ces glucides identifiés comme les fauteurs de troubles... alimentaires ! Avec des suggestions pour varier les saveurs, selon les goûts de chacun, la saison... Savoureuses et faciles à faire, elles sont aussi équilibrées et apportent les nutriments necessaires à l'organisme. -
T'as pas d'thunes, t'as pas d'temps, t'as pas d'four : Ce livre est fait pour toi !
William Seven
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 22 Janvier 2025
- 9782036076952
Vous êtes étudiant ou comptez vos sous après chaque passage en caisse ? Ce livre est fait pour vous !
Parce que manger ne devrait pas être un luxe, William Seven, alias Willzer foodz, jeune strasbourgeois plein d'humour et débordant de vie, vous propose ses meilleures recettes pour se faire vraiment plaisir, sans se ruiner !
Découvrez 50 recettes, simples et délicieuses, pour les petits budgets qui adorent se régaler : pizza buns, dips, gnocchis, risotto, baguettes flambées, gyozas, cinnamon rolls, cookies, cheesecake... et tout ça, sans four !
Et retrouvez également toutes les bonnes astuces de William, le tout dans une ambiance fun et pop ! -
Mes assiettes anti-inflammatoires
Collectif
- Larousse
- Les Meilleures Recettes
- 2 Janvier 2025
- 9782036077010
Découvrez 100 recettes anti-inflammatoires pour aider votre corps à bien fonctionner au quotidien !
Granola maison, soupe de courge au gingembre et au curcuma, courgettes farcies veggies, taboulé libanais, dahl de lentilles corail, papillote de cabillaud aux petits légumes, omelette aux épinards... -
Je cuisine IG BAS à l'air fryer : 150 recettes croustillantes
Collectif
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 22 Janvier 2025
- 9782036078987
Des recettes à index glycémique bas à réaliser facilement avec votre air fryer !
Crispy courgettes, chou-fleur rôti aux épices, croquettes de pois chiches et sardines, samoussas, brochettes de poulet, cordon-bleu, boulettes caramélisées, boeuf teriyaki, cabillaud en croûte de noisettes, wok de crevettes, tomates farcies, pommes rôties, crèmes aux oeufs... Une multitude d'apéritifs, plats et desserts pauvres en glucides spécialement adaptées au robot ! -
Je rééquilibre mes assiettes du petit déj' au dîner !
Eugénie Derousseau, Valérie Lhomme
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 5 Mars 2025
- 9782036078970
Et pourtant, rien de plus simple : Eugénie Derousseau, alias @giniehealthylife, l'a fait !
Elle propose 80 recettes saines et gourmandes, qui lui ont permis de perdre 20 kilos.
Au menu : apéritifs (brushetta, chou-fleur pané...), salades (grecque, pêches rôties et burrata...), plats bien gourmands (pizza de légumes, quiche chèvre-courgette...), petits-déj/collations (banana bread, pancakes...) et bons desserts (tiramisu, moelleux au chocolat...).
Pour vous accompagner, Eugénie partage son expérience et toutes ses astuces et vous propose « Une journée dans mon assiette » : une méthode pour établir une semaine de menus, allant du petit-déjeuner au dîner, pour que votre rééquilibrage alimentaire soit optimal ! -
Plus de 200 recettes 100% veggie !
Végétarien accompli ou amoureux de la cuisine saine, faites-vous du bien toute l'année grâce à des recettes vitaminées !
- Des recettes classiques pour la cuisine de tous les jours, mais aussi des recettes plus élaborées pour les grandes occasions
- Des pages thématiques pour répondre à toutes vos envies : recettes de one pot, faux-mages, dîners de fêtes, bols aux superaliments...
- Des pas à pas pour maîtriser quelques recettes de base : tofu, sauces, pâtes à tartes, pâte à pizza, pâtes fraîches...
- Des astuces et des conseils nutrition
- Des pictos pour distinguer au premier coup d'oeil les recettes vegan, sans lactose, sans gluten, express ou petit budget
Mettez-vous au vert à chaque repas ! -
Devenez l'expert de la cuisson au barbecue !
- Un condensé de savoir-faire pour réussir les grillades sur tous barbecues, à charbon, à gaz ou électriques, maîtriser les températures, adapter la cuisson aux types de morceaux, fumer les aliments...
- Des explications pas à pas pour maîtriser les techniques et tout comprendre en un coup d'oeil.
- De l'entrée jusqu'au dessert, 175 recettes à préparer sur votre barbecue dont 10 recettes inratables autour des morceaux ou plats emblématiques.
- Des pages thématiques avec des variantes gourmandes et des assaisonnements originaux pour twister les recettes.
- Avec 200 conseils, techniques et astuces et 750 photos de plats, de gestes techniques et de matériel.
Un livre indispensable aux débutants mais aussi à tous les passionnés du barbecue. -
Le grand livre de l'Air fryer : 150 recettes croustillantes avec juste une goutte d'huile !
Amandine Bernardi
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 25 Septembre 2024
- 9782036073067
Retrouvez 150 recettes pour déguster de délicieux plats
sans utiliser une bouteille d'huile entière ! Elles sont adaptées
à toutes les machines d'air fryer disponibles sur le marché,
pour manger croustillant mais léger toute l'année !
Frites, nuggets de poulet, fish & chips, tempuras de crevettes,
rôti de boeuf, gratins, churros, donuts... Un choix de roi pour vous régaler sans culpabilité !
Rien n'est impossible, même sans huile ! -
Savourez 100 recettes croustillantes et légères pour vous régaler sans culpabilité grâce à votre air fryer !
Retrouvez bien sûr les classiques cordons-bleus, légumes farcis, nuggets ou rostis... mais aussi des buns farcis à la viande et au fromage, des fajitas, du saumon laqué au miel et sauce soja, une salade de crevettes crispy... -
Près de 100 000 ex. vendus sur les robots pâtissiers !
