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Mango
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Balade gourmande en France : les meilleures recettes de nos régions
Collectif
- Mango
- 15 Mai 2020
- 9782317023941
Partez pour une balade gourmande en France Découvrez les meilleures recettes de l'Hexagone : les incontournables, indispensables, intemporelles, mythiques, qu'il faut avoir préparées et dégustées au moins une fois dans sa vie ! Un tour de France de nos spécialités, région par région, et des conseils sur ce qu'il faut goûter et rapporter lorsque l'on est de passage dans la région.
Convivialité, générosité et authenticité assurées pour ce road-trip supergourmand !
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Gâteaux époustouflants ; 100 recettes inratables
Collectif
- Mango
- 100% Cuisine
- 20 Avril 2018
- 9782317012976
100 recettes inratables de gâteaux spectaculaires ! L'occasion rêvée d'épater vos amis et votre famille avec des gâteaux à couper le souffle !
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Les classiques cultes ; 100 recettes inratables
Franck Schmitt
- Mango
- 100% Cuisine
- 17 Mars 2017
- 9782317015403
100 recettes inratables pour réaliser les grands classiques de la cuisine française !
Que vous soyez pressé ou que vous ayez plus de temps, apprenez à réaliser tous les plats cultes de la cuisine française. Pot-au-feu ou coq au vin, ces recettes n'auront plus de secret pour vous !
Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies.
100% Cuisine, une collection indispensable !
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CRAQUEZ POUR ; la plancha ! ; viandes, poissons, légumes, fruits...
Franck Schmitt
- Mango
- Craquez Pour
- 19 Mai 2011
- 9782317000621
Une thématique très grand public et indispensable dans la collection CRAQUEZ ! La cuisson à la plancha est aujourd'hui très tendance : une cuisson plus saine, plus pratique. Recettes salées, sucrées, de l'entrée au dessert : TOUT se cuisine à la plancha !
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Cuisine de l'étudiant
Marie-Laure Tombini
- Mango
- La Cerise Sur Le Gateau
- 29 Septembre 2011
- 9782317000768
- 90 recettes faciles, rapides et équilibrées : stop à la junk food !
- De l'apéro au dessert, des idées originales nécessitant peu d'ustenciles.
- Une cuisine spécial petit budget !
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Utilisez toutes les fonctions de votre Robot Pâtissier et découvrez toutes ses possibilités grâce à de délicieuses recettes de pâtisserie pour tous les jours ou pour les grandes occasions !
Fougasse à la fleur d'oranger, gâteau au chocolat extra-fondant, kouglof, fraisier, macarons à la violette, cupcakes, madeleines, millefeuilles à la pistache, Paris-Brest, bûche de Noël... Sans oublier toutes les bases pour devenir un(e) pro de la pâtisserie !
Quand tout devient plus facile, rapide et pratique !
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CRAQUEZ POUR ; les tartes et les tatins
Catherine Méry
- Mango
- Craquez Pour
- 17 Mars 2011
- 9782317000157
Un classique incontournable qui fait son grand retour ! 30 recettes de tartes fines, tourtes, tartelettes, tatins, salées ou sucrées, meringuées... La recette de base des différentes pâtes. La touche en plus : des pâtes aromatisées : curry, sésame, pavot, chocolat, amandes, thym... Des recettes rapides, faciles et économiques !
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Un bon rapport qualité-prix : un ravissant étui de 3 titres pour 9,95 euros seulement ! Le fromage frais : un ingrédient abordable, facile à trouver et qui change tout ! Onctuosité, fraîcheuret gourmandise au menu. Des recettes d'antipasti, d'entrées, de plats, de desserts pour tous les jours et toute la famille.
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50 recettes pour retrouver le bon goût des produits frais.
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40 recettes et variantes pour de délicieuses tartes salées et sucrées. Tarte à la tomate, Tatin aux échalotes confites, Tarte petits pois et feta, Tarte de navet au miel, Tarte aux myrtilles, Tarte aux prunes, Tarte poire et chocolat épicé. Du 100 % fait-maison pour une cuisine de saison rapide et efficace !
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Yaourts crémeux pour le petit-déjeuner, yaourts "façon dessert" à la fin du repas, yaourts aux fruits pour le goûter ou encore verrines de yaourts salés pour l'apéro...
Découvrez les 30 recettes inédites d'Isabel Brancq-Lepage et faites des heureux avec du lait et quelques pincées de nostalgie... Ne résistez plus, craquez pour la douceur des yaourts !
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CRAQUEZ POUR ; les donuts et bagels !
Isabel Brancq-Lepage
- Mango
- Craquez Pour
- 18 Février 2010
- 9782842709235
Réalisez vous-même vos donuts et bagels, avec ou sans machine à pain, pour le plaisir des petits et des grands ! Donuts sucrés à décorer selon l'inspiration du moment : donuts rose et Smarties, mini-donuts aux sucres colorés...
Bagels salés comme à New York : bagels au bacon et pousses d'épinards, croque-bagel... Ne résistez plus, craquez pour les créations d'Isabel Brancq-Lepage
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convivialité et plaisir en 30 jolies recettes à boire et à croquer.
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CRAQUEZ POUR ; la crème de marrons ! 30 recettes d'exquises douceurs
Jean-Luc Sady
- Mango
- Craquez Pour
- 20 Septembre 2007
- 9782842706890
" J'adore la crème de marrons ! " C'est toujours la même réponse quand vous en parlez aux gourmands... Auteur du délicieux Craquez pour le tiramisu ! Jean-Luc Sady vous propose de craquer maintenant pour ses 30 exquises et inédites recettes de crème de marrons.
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Des recettes conviviales à cuisiner à la plancha ou au barbecue.
Émincé de boeuf à la citronnelle, pavé de saumon teriyaki, Saint-Jacques Caramélisées aux clémentines, nouilles sautées aux pois gourmands, bananes flambées au rhum.
La plancha, LA star de la cuisson !
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CRAQUEZ POUR ; le chocolat ! 30 recettes de subtils duos chocolat et fruits
Jean-Luc Sady
- Mango
- Craquez Pour
- 19 Septembre 2008
- 9782842707552
Duo chocolat blanc et griottes-mûres, duo choco-noisettes et caramel de pommes au beurre salé, duo choco-mûres et chantilly à la violette, duo choco-poires et marmelade de clémentine, duo chocolat et myrtilles-forêt noire.
Jean-Luc Sady, auteur de craquez pour le tiramisu ! vous invite à redécouvrir le chocolat à travers une approche totalement inédite ! 30 subtils duos chocolat/fruits, à présenter en verrines et savourer jusqu'à la dernière cuillère !.
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CRAQUEZ POUR ; les cannelés ! classiques, mini sucrés et mini salés
Brigitte Namour
- Mango
- Craquez Pour
- 15 Septembre 2011
- 9782317000560
- Inédit : 30 recettes de cannelés sucrés et salés !
- Tous les secrets pour réussir vos cannelés.
- La recette du vrai cannelé bordelais, et ses déclinaisons :
Les classiques : chocolat-praliné ; caramel au beurre salé ; framboises, chocolat blanc.
Les minis pour le café : spéculos-amandes ; réglissecoco.
Les minis salés pour l'apéro : tomate-vodka, chèvrepesto.
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Crumble et gratins
Marie-Laure Tombini
- Mango
- La Cerise Sur Le Gateau
- 29 Septembre 2011
- 9782317000751
- 90 recettes de plats au four :
Le plaisir du fait maison bien doré !
- Du plus classique au plus original, en version salée ou sucrée, rien de plus simple !
- Une cuisine familiale et bon marché !
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45 recettes légères au fromage frais pas Valérie Duclos Le fromage frais s'invite dans tous vos plats et leur apporte une touche d'onctuosité et de légèreté qui change tout !
Des recettes pour se faire plaisir sans culpabiliser. Verrines, papillotes, salades, clafoutis, tartes, poêlées, tartares...
C'est beau, bon, facile et léger !
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1 étui + 1 livre + 8 magnets offerts 250 recettes pour tous les hommes d'aujourd'hui pour être un vrai chef !
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50 recettes faciles et anti-crise !
De l'apéro au dessert, des recettes variées et équilibrées.
Une cuisine économique, mais gourmande !
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Les pâtisseries stars en 40 recettes irrésistibles ! Macarons à la framboise, au praliné, à la rose.
Cupcakes au Nutella® , façon carrot cake, citron-pavot. Et aussi quelques recettes de whoopies !
Devenez expert en macarons et cupcakes !
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En version salée : tempuras, accras, nuggets.
Ou en version sucrée : churros, beignets au Nutella®, donnuts.
Des recettes festives pour le plaisir des petits et des grands !
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Apéro dinatoire
Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
- Mango
- Les Bons Plans Du Placard
- 22 Mai 2014
- 9782317008085
À partir des ingrédients basiques que l'on a toujours dans son placard : lentilles, riz, semoule, sardines, thon, conserves, fruits secs, biscuits...
Des recettes rapides (10 minutes maximum), faciles et économiques pour se régaler à l'apéro.
Des recettes originales et super gourmandes pour épater ses amis !
Avec des fruits secs : des biscuits apéro !
Avec une boîte de haricots : des beignets !
Avec des tuc : un crumble aux tomates !
