Mango
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Balade gourmande en France : les meilleures recettes de nos régions
Collectif
- Mango
- 15 Mai 2020
- 9782317023941
Partez pour une balade gourmande en France Découvrez les meilleures recettes de l'Hexagone : les incontournables, indispensables, intemporelles, mythiques, qu'il faut avoir préparées et dégustées au moins une fois dans sa vie ! Un tour de France de nos spécialités, région par région, et des conseils sur ce qu'il faut goûter et rapporter lorsque l'on est de passage dans la région.
Convivialité, générosité et authenticité assurées pour ce road-trip supergourmand !
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Les classiques cultes ; 100 recettes inratables
Franck Schmitt
- Mango
- 100% Cuisine
- 17 Mars 2017
- 9782317015403
100 recettes inratables pour réaliser les grands classiques de la cuisine française !
Que vous soyez pressé ou que vous ayez plus de temps, apprenez à réaliser tous les plats cultes de la cuisine française. Pot-au-feu ou coq au vin, ces recettes n'auront plus de secret pour vous !
Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies.
100% Cuisine, une collection indispensable !
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50 recettes pour retrouver le bon goût des produits frais.
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Un bon rapport qualité-prix : un ravissant étui de 3 titres pour 9,95 euros seulement ! Le fromage frais : un ingrédient abordable, facile à trouver et qui change tout ! Onctuosité, fraîcheuret gourmandise au menu. Des recettes d'antipasti, d'entrées, de plats, de desserts pour tous les jours et toute la famille.
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Cuisine de l'étudiant
Marie-Laure Tombini
- Mango
- La Cerise Sur Le Gateau
- 29 Septembre 2011
- 9782317000768
- 90 recettes faciles, rapides et équilibrées : stop à la junk food !
- De l'apéro au dessert, des idées originales nécessitant peu d'ustenciles.
- Une cuisine spécial petit budget !
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Utilisez toutes les fonctions de votre Robot Pâtissier et découvrez toutes ses possibilités grâce à de délicieuses recettes de pâtisserie pour tous les jours ou pour les grandes occasions !
Fougasse à la fleur d'oranger, gâteau au chocolat extra-fondant, kouglof, fraisier, macarons à la violette, cupcakes, madeleines, millefeuilles à la pistache, Paris-Brest, bûche de Noël... Sans oublier toutes les bases pour devenir un(e) pro de la pâtisserie !
Quand tout devient plus facile, rapide et pratique !
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CRAQUEZ POUR : les tartes et les tatins
Catherine Méry
- Mango
- Craquez Pour
- 17 Mars 2011
- 9782317000157
Un classique incontournable qui fait son grand retour ! 30 recettes de tartes fines, tourtes, tartelettes, tatins, salées ou sucrées, meringuées... La recette de base des différentes pâtes. La touche en plus : des pâtes aromatisées : curry, sésame, pavot, chocolat, amandes, thym... Des recettes rapides, faciles et économiques !
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CRAQUEZ POUR : les donuts et bagels !
Isabel Brancq-Lepage
- Mango
- Craquez Pour
- 18 Février 2010
- 9782842709235
Réalisez vous-même vos donuts et bagels, avec ou sans machine à pain, pour le plaisir des petits et des grands ! Donuts sucrés à décorer selon l'inspiration du moment : donuts rose et Smarties, mini-donuts aux sucres colorés...
Bagels salés comme à New York : bagels au bacon et pousses d'épinards, croque-bagel... Ne résistez plus, craquez pour les créations d'Isabel Brancq-Lepage
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convivialité et plaisir en 30 jolies recettes à boire et à croquer.
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CRAQUEZ POUR : la plancha ! ; viandes, poissons, légumes, fruits...
Franck Schmitt
- Mango
- Craquez Pour
- 19 Mai 2011
- 9782317000621
Une thématique très grand public et indispensable dans la collection CRAQUEZ ! La cuisson à la plancha est aujourd'hui très tendance : une cuisson plus saine, plus pratique. Recettes salées, sucrées, de l'entrée au dessert : TOUT se cuisine à la plancha !
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CRAQUEZ POUR : la crème de marrons ! 30 recettes d'exquises douceurs
Jean-Luc Sady
- Mango
- Craquez Pour
- 20 Septembre 2007
- 9782842706890
" J'adore la crème de marrons ! " C'est toujours la même réponse quand vous en parlez aux gourmands... Auteur du délicieux Craquez pour le tiramisu ! Jean-Luc Sady vous propose de craquer maintenant pour ses 30 exquises et inédites recettes de crème de marrons.
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Des recettes conviviales à cuisiner à la plancha ou au barbecue.
Émincé de boeuf à la citronnelle, pavé de saumon teriyaki, Saint-Jacques Caramélisées aux clémentines, nouilles sautées aux pois gourmands, bananes flambées au rhum.
La plancha, LA star de la cuisson !
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50 recettes faciles du quotidien.
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Du plus classique au plus original.
Apprenez à cuisiner le risotto sous toutes ses formes.
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Quoi de plus addictif que le praliné ? La recette de base en pas à pas, et toutes les recettes incontournables : rocher, pâte à tartiner, Paris-Brest. Impossible de résister !
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Réalisez vous-même vos bouillons à base de viande, de poisson, de légumes. D'ici ou d'ailleurs. Un condensé de saveurs pour transformer vos plats !
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Le meilleur de la pâtisserie en 100 recettes.
Toutes les bases, les gros gâteaux (clafoutis, cheesecake, gâteau au chocolat.), les tartes, les gâteaux individuels à l'assiette (Paris-Brest, baba.), les biscuits et petits gâteaux (fi nanciers, sablés, cannelés.).
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Les bonnes recettes light et joyeuses
Nicole Seeman
- Mango
- Les Recettes Du Sac A Main
- 18 Avril 2014
- 9782317008436
40 recettes girly pour une cuisine facile et légère ! Gambas au hammam, burger bonne conscience, moelleux au chocolat si si c'est possible. Des plats tendance et gourmands revisités pour se faire plaisir tout en gardant la ligne !
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Un dimanche au marché ; 120 recettes pour remplir son panier
Mélanie Martin
- Mango
- 21 Août 2015
- 9782317010750
Passez chez le maraîcher, le boucher et le poissonier pour faire le plein de produits frais avant de choisir votre menudu dimanche parmi 120 recettes fraîches !
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Les bonnes recettes pour des apéros sans cacahuètes
Nicole Seeman
- Mango
- Les Recettes Du Sac A Main
- 19 Juin 2014
- 9782317008450
40 recettes girly pour des apéros sans cacahuètes gourmands et tendance. Gressins maison, sablés gouda et cumin, pop corn au fromage, ceviche de pétoncles, triangles mozza-aubergine. Épatez vos amis !
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Les bonnes recettes quand 10 copains débarquent
Nicole Seeman
- Mango
- Les Recettes Du Sac A Main
- 19 Juin 2014
- 9782317008467
40 recettes girly pour cuisiner pour de grandes tablées sans se prendre la tête ! Grand crumble tomates-courgettes, Rôti de boeuf en croûte de lard, Boulettes maison et montagne de semoule, Clafoutis abricot-coco. Pour des repas entre amis vraiment bluffants !
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Plats du dimanche !
Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
- Mango
- Gueuletons
- 18 Septembre 2014
- 9782317007651
Fini le brunch ! Aujourd'hui on se retrouve le dimanche autour de bons repas généreux et copieux. 60 recettes d'entrées, plats, desserts à partage entre copains ou en famille. Sans oublier les conseils en vins.
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Bien faire manger ses enfants, un véritable défi dans beaucoup de familles ! Et si on pouvait leur faire plaisir tout en leur cuisinant des produits sains? Du ketchup, des nuggets ou des pizzas... pourquoi pas? Mais avec des produits frais !
Découvrez 40 recettes emblématiques des surgelés et du fast-food mais 100 % faits maison : chips, boulettes de viande, hamburger, poisson pané, tacos, lasagnes, hachis Parmentier, pâte à tartiner, milkshake... Des recettes saines et gourmandes pour toute la famille !
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40 recettes et variantes pour de délicieuses tartes salées et sucrées. Tarte à la tomate, Tatin aux échalotes confites, Tarte petits pois et feta, Tarte de navet au miel, Tarte aux myrtilles, Tarte aux prunes, Tarte poire et chocolat épicé. Du 100 % fait-maison pour une cuisine de saison rapide et efficace !
