Editions Esi
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Recettes d'automne
Brozinska Anastas.
- Editions esi
- Plaisirs De La Cuisine
- 17 Septembre 2009
- 9782353552702
Découvrez ce florilège de recettes d'automne illustrées. Dégustez ces bons petits plats aux saveurs d'automne et réalisez des recettes équilibrées pleines d'arômes. Impressionnez famille et amis avec le charme de la cuisine automnale.
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Cuisine bio ; recettes gourmandes
Stéphanie Ellin
- Editions esi
- Cuisine Conviviale
- 15 Mai 2009
- 9782353551675
Vous souhaitez manger bio et bon ? Voici 30 recettes pour découvrir toutes les saveurs du quinoa, du boulgour ou du tofu et pour savoir comment les accommoder. Entre équilibre et plaisir de manger, il n'est plus question de choisir, mais de tout réunir.
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Vous souhaitez cuisiner et déguster des produits naturels tout au long de l'année ? Voici une multitude de recettes salées et sucrées de confitures, chutneys et bocaux à réaliser chez soi. Vous pourrez ainsi transformer tous les aliments de saison en de délicieux assaisonnements. Régalez vos convives avec vos bocaux et confitures faits maison !
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Compote ou bouillon, viande ou poisson, carottes ou épinards... Au moment de la diversification alimentaire, votre enfant part à la découverte de nouvelles saveurs. Dès ses 4 mois, prenez plaisir à lui préparer des plats savoureux et adaptés à son âge et à ses besoins. Avec ces recettes salées et sucrées, joliment illustrées, accompagnez-le en douceur dans cette exploration. Apprenez à cuisiner des repas équilibrés et variés et il ne regrettera plus son vieux biberon.
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Gourmandises new-yorkaises ; brownies, cookies, cheesecake
Sylvie Aït-Ali
- Editions esi
- Carres A Croquer
- 13 Avril 2012
- 9782353559329
Cupcakes, muffins, carrott cake, whoopies, apple pie...
Plongez au coeur des saveurs sucrées de la capitale gastronomique des Etats-Unis. Ces 30 recettes illustrées vous feront voyager dans l'univers d'une cuisine non seulement créative mais aussi gourmande !
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Crèmes brûlées, cornets gourmands, bouchées à la framboise, macarons parfumés. Épatez vos amis grâce à ces 100 recettes de mignardises. De toutes les formes et de toutes les couleurs, ces petits gâteaux vont vous régaler !
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Bûche chocolat et griotte, chiboust meringué à la clémentine, duo de mousses marron-chocolat blanc, tiramisu au Grand Marnier... Découvrez 30 recettes exquises pour terminer votre repas de fête en apothéose. Des préparations les plus simples aux plus compliquées, vous aurez toutes les clés en main pour combler les papilles de tous vos invités !
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140 desserts de grand-mère
Collectif
- Editions esi
- Plaisirs De La Cuisine
- 18 Novembre 2010
- 9782353554041
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En verrine, en gâteau ou en crème, le chocolat s'adapte à toutes les préparations culinaires sans jamais perdre de sa saveur.
Découvrez 30 délicieuses recettes illustrées au chocolat pour s'armer conter les petits coups de déprime ou tout simplement à déguster par gourmandise. Le chocolat est la valeur sûre de tous les desserts, des plus simples aux plus élaborés. Succès garanti auprès de vos convives !
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Cocktail de gambas, croustillant au chèvre, duo chocolat-coco, verrines aux myrtilles...
Découvrez 30 savoureuses recettes illustrées de verrines pour réinventer vos buffets. Colorées et raffinées, des plus simples eux plus élaborées, vos verrines raviront les palais de tous les gourmands. Entre plaisir des yeux et plaisir de la bouche, il n'est plus question de choisir !
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Le soleil s'installe pour quelque temps, y compris dans votre cuisine.
Profitez du large éventail des produits de saison pour concocter des recettes équilibrées pleines de saveurs. Salades, soupes froides, crèmes et sorbets. 140 recettes exquises ne seront pas de trop pour mettre en avant vos talents culinaires. Surprenez avec délice famille et amis !
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Délicieuses recettes de pâtes
Kaufmann Johann
- Editions esi
- Cuisine Conviviale
- 4 Septembre 2008
- 9782353551057
A l'apéro, en salade, en gratin ou en soupe.
Il y en a pour tous tes goûts. découvrez 30 recettes de pâtes originales et savoureuses : salade d'orrechiettes aux légumes frais et aux cacahuètes, verrines de farfalles aux mangues et aux crevettes, sans oublier les incontournables spaghettis à la bolognaise ou à la carbonara.
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30 recettes de grand-mère
Kaufmann Johann
- Editions esi
- Cuisine Entre Amis
- 26 Février 2009
- 9782353551170
30 recettes de grand-mère. Bouchées à la reine, lapin à la moutarde, tartelettes au citron, crêpes Suzette... Partez à la découverte de 30 recettes illustrées pour préparer des repas chaleureux et savoureux, aux saveurs d'antan.
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Apéro, recettes gourmandes
Sylvie Aït-Ali
- Editions esi
- Carres A Croquer
- 13 Novembre 2009
- 9782353552511
Choux aux noix et figues, dips, coktail de gambas...
Découvrez 30 savoureuses recettes illustrées pour pimenter vos apéritifs. Délaissez les chips et gâteaux habituels et privilégiez une cuisine équilibrée et originale. Laissez aller votre imagination et réalisez un délicieux apéritif qui surprendra tous vos amis.
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Douceur lactée pomme-banane, crème d'endives, crème au miel et aux madeleines...Voici 30 délicieuses recettes illustrées entièrement dédiées à votre bébé. Dès 4 mois jusqu'à 1an, ces recettes feront de vos plats des repas variés et équilibrés. Votre enfant partira à la découverte de nouvelles saveurs.
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Desserts classiques, paris-brest, saint-honoré, ou créations plus élaborées, chiboust ébène, bûche lingot d'or, suivez pas à pas ces 140 recettes qui feront de vos fins de repas un moment gourmand et épatant !
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Le cake, plat convivial par excellence, est idéal pour un goûter, un pique-nique ou une soirée à thème. La recette de base est simple, et, avec un peu d'imagination, le succès est garanti ! Découvrez trente recettes de cakes sucrés alliant simplicité et originalité. Cake chocolat aux suprêmes d'orange, cakes aux fraises Tagada, au citron ou encore menthe-chocolat, redécouvrez les plaisirs sucrés entre amis.
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Biscuits, macarons et mignardises pas à pas
Sylvie Aït-Ali
- Editions esi
- Cuisine Pas A Pas
- 26 Mars 2009
- 9782353551637
vous souhaitez offrir un cadeau gourmand à vos amis ou les surprendre à l'heure du thé ? voici des recettes originales et raffinées de petits biscuits, macarons et autres délicieuses mignardises.
pour les réussir, pas de problème : suivez pas à pas les principales étapes, photographiées et expliquées par sylvie ait -ali. plaisir des veux et des papilles garanti !.
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Baguette au pavot, pain blanc, pain aux céréales, pain de mie...
Sucrées ou salées, classiques ou sophistiquées, complètement ou partiellement réalisées à l'aide d'une machine à pain, en un tour de main, l'odeur de la boulangerie embaumera votre cuisine !
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À la fois simple et original, le cake est un mets incontournable qui comblera votre famille et vos invités ! Du cake au roquefort au cake à la courgette, en passant par le cake aux cacahouètes ou au saucisson, partez à la découverte de 30 recettes créatives de cakes tout en couleurs à consommer sans modération...
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Tartelette amandine à la cerise, au citron, choco-caramel ou choco-passion, tartelette Tatin ou aux spéculoos, retrouvez dans cet ouvrage 30 recettes de tartelettes, des plus simples aux plus originales. De quoi satisfaire votre besoin en matière de goûts et de couleurs et ravir vos invités. Bonne dégustation !
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Dès ses 4 mois, votre bébé est prêt à diversifier son alimentation pour explorer de nouvelles saveurs. Crème de poireaux, mousse d'aubergine, compotée d'abricots et, plus tard, flan aux épinards, filet de merlan à la béchamel verte, mousse de cerise. Faiteslui découvrir petit à petit de nouveaux délices grâce à nos 248 recettes, salées et sucrées. Trouvez facilement le mets qui convient à votre bébé. Faites-lui plaisir simplement, avec des repas adaptés et équilibrés.
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Exprimez vos goûts avec créativité ! En 200 recettes de verrines chics, revisitez les grands classiques de la gastronomie et les mets les plus fins. Salade de quinoa aux trois poivrons, poêlée de Saint-Jacques aux cèpes, îles flottantes au thé matcha... De quoi impressionner et ravir vos invités.
