Chantecler
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Délicieux et fait maison ; pâtes & salades à tartiner
Schleiss Monique
- Chantecler
- 23 Janvier 2008
- 9782803449057
Les pâtes et les salades à tartiner faites maison constituent une alternative délicieuse et saine aux préparations à acheter dans le commerce.
Grâce à ce livre, préparez en un tournemain une crème tomatée au fromage de chèvre et pesto, une salade exotique à la dinde, du beurre aux crevettes ou encore une tentation au chocolat. ce livre contient des recettes originales à base de fromage, de poisson ou de viande, mais aussi des préparations végétariennes aux légumes, fruits et herbes du jardin. elles sont décrites étape par étape et illustrées de magnifiques photos.
Toutes ces préparations constituent également des cadeaux originaux si vous les présentez dans un contenant décoratif. bon appétit !
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Cuisiner les meilleurs plats de poisson et de fruits de mer
Collectif
- Chantecler
- 14 Avril 1995
- 9782874110016
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Qui dit Espagne pense immédiatement au joyeux brouhaha des bars à tapas où l'on sirote un verre de sherry devant un comptoir garni d'un nombre infini de petits plats délicieux. Grâce à ce livre, toutes vos envies gourmandes vont devenir réalité et vous pourrez régaler votre famille et vos amis avec des plats typiques, tous plus délicieux les uns que les autres. Paella, gazpacho, crema catalana, mais aussi zarzuela de mariscos, calamares rellenos, et churros n'auront bientôt plus aucun secret pour vous. Ce livre vous fera découvrir la gastronomie riche, variée et chaleureuse de toutes les régions d'Espagne, de la Galice à l'Andalousie. Désireux de sortir de la routine ou véritable amoureux de l'Espagne et de sa cuisine, ouvrez vite ce livre et... que aproveche !
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l'incomparable senteur du thé à la menthe, le parfum épicé de l'agneau grillé, les épices exotiques et la fleur d'oranger...
vous fermez les yeux et vous êtes ailleurs, sur un autre continent... ouvrez-les et vous êtes chez vous, devant votre table familiale. grâce à ce livre, amenez toute la richesse et la chaleur de la gastronomie marocaine dans votre cuisine. les techniques culinaires bien expliquées et la description des produits vous permettront de préparer les plats les plus délicieux. lotte aux agrumes, tagine d'agneau à l'artichaut, couscous royal, pastilla aux fruits de mer, sans oublier les incomparables cornes de gazelle n'auront bientôt plus de secret pour vous.
découvrez cet héritage culinaire transmis de mère en fille au fil des générations et régalez votre famille et vos amis avec les recettes toutes en couleurs et saveurs du terroir marocain.
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Les essayer, c'est les adopter ! Les muffins sont les petits gâteaux parfaits pour gâter votre famille et vos amis, sans vous oublier, bien sûr.
Ce livre contient 50 recettes de muffins sucrés ou salés, mais toujours irrésistibles et très faciles à préparer. Essayez les muffins aux cerises et aux amandes ou ceux au chocolat avec une sauce caramel. Servez les party-muffins ou les muffins au parmesan pour l'apéro lors d'une soirée entre amis. Succès garanti ! De plus, les glaçages et les sauces vous permettront de les décorer de manière originale, pour n'importe quelle occasion.
Que ce soit à l'heure du thé ou du goûter, tous les prétextes sont bons pour une délicieuse pause gourmande !
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Les vedettes du petit déjeuner pour bien commencer la journée ! Des fruits, du sucre, une grande marmite, il ne vous en faut pas plus pour vous lancer ! Essayez donc la confiture de cerises de Montmorency ou la gelée de mûres à la citronnelle.
Envie d'originalité ? Testez la confiture de canneberges aux betteraves rouges ou la confiture de tomates vertes. Dans ce livre, vous trouverez des recettes nouvelles et inédites, qui contribueront certainement à introduire de la variété sur votre tranche de pain. Mélangés à froid, cuits ou épicés, les fruits se montrent sous leur meilleur jour, en confiture, gelée et marmelade. Exquises et faciles à préparer en grandes quantités, ces jolies tentations sucrées sont aussi des cadeaux agréables et originaux à offrir.
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Votre secret ? Une pâte miracle à base de 5 ingrédients seulement ! Facile à préparer, cette pâte vous permet de réaliser une variété infinie de biscuits.
Après l'avoir pétrie, la pâte se laisse rouler, façonner à la cuillère, découper ou entrelacer, pour créer toutes sortes de douceurs sucrées. Nous avons déniché pour vous les 50 meilleures recettes de biscuits. Essayez les galets au chocolat, les bonshommes au citron vert ou encore les pépites aux amandes et aux raisins secs. Grâce aux conseils et astuces de décoration, découvrez aussi comment transformer des biscuits ordinaires en véritables oeuvres d'art, qui épateront vos amis.
Aussi délicieux que jolis, aussi variés que faciles à préparer, ces petits biscuits régaleront petits et grands, à tout moment de la journée !
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La cuisine créative au four vapeur ; des recettes saines et pleines de goût
9782803448920
- Chantecler
- 17 Octobre 2007
- 9782803448920
La cuisson à la vapeur a la cote. En effet, elle correspond parfaitement à la tendance d'une cuisine saine et responsable, qui garantit le plein de vitamines et de minéraux, tout en préservant le goût des aliments. Les légumes conservent leurs couleurs, tout en restant croquants, le poisson reste juteux et libère tout son arôme, même la viande prend une consistance particulière et surprend le palais avec de nouvelles saveurs. Grâce à ce livre, vous découvrirez toutes les possibilités de la cuisson au four vapeur : des soupes et des en-cas raffinés aux délicats plats de viande et de poisson, en passant par les recettes végétariennes et se clôturant par les desserts. Laissez-vous surprendre par la crème brûlée de foie gras aux coings, la pintade croustillante farcie à la ciabatta et aux olives ou encore par les petits gâteaux au chocolat avec crème et noix de pécan. Pour une cuisine facile, saine et savoureuse !
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Les délices de la cuisine chinoise au wok et au panier à vapeur
Buttner Et Chengzho
- Chantecler
- 8 Août 2003
- 9782803443642
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La bibliotheque du cuistot - poissons et fruits de mer
Collectif
- Chantecler
- 14 Juin 1994
- 9782803434084
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Delices cuisine vegetarienne 2. pizza pasta pomodoro
Collectif
- Chantecler
- 14 Octobre 1994
- 9782803435395
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Délicieuses recettes avec la machine à pain
Brigitte Fischer
- Chantecler
- 5 Septembre 2002
- 9782803434893
Réussissez à tous les coups les pains les plus succulents à l'aide d'une machine automatique. Pesez les ingrédients et introduisez-les dans la machine... celle-ci se chargera de faire le reste toute seule ! Ce livre contient 70 recettes variées et originales. Outre les pains de ménage classique blancs ou complets, essayez ceux aux noix, aux épices, légumes ou fruits ! Des recettes aussi appétissantes que celles d'un pain de seigle aux graines de lin ou d'un pain aux fruits tropicaux viendront ajouter une touche d'originalité à la préparation de votre pain. De plus, vous trouverez de nombreuses recettes d'accompagnements qui s'accorderont à merveille avec votre pain. Surprenez vos amis et votre famille en les régalant chaque jour d'un pain frais et fait maison !
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Le meilleur de la cuisine au wok et autres plats uniques
Collectif
- Chantecler
- 14 Octobre 1994
- 9782803435753
