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Vie pratique & Loisirs
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Le deuil invisible : se reconstruire suite à la perte de son bébé
Jessika Brazeau, Lory Zéphyr
- Editions de l'homme
- Developpement Personnel
- 16 Mars 2023
- 9782761960281
Un espace bienveillant et réconfortant pour les parents endeuillés.
De 15 à 20 % des grossesses se terminent en fausses couches. Ce type de décès périnatal est le plus fréquent, mais il ne faut pas oublier les mortalités foetales et néonatales. Au Québec, ces drames touchent plus de 20 000 familles chaque année. Le deuil d'un enfant à naître est très complexe à vivre. En effet, comment faire le deuil d'un être que l'on a peu connu, voire pas du tout ? Comment traverser cette expérience douloureuse, en tant que mère ou père, alors que l'entourage peut avoir tendance à la dédramatiser, à la sous-estimer ou même à la nier ?
Le deuil invisible est un outil d'accompagnement axé sur la santé psychologique et émotionnelle. C'est aussi un lieu de recueillement unique pour les parents d'enfants qui ne verront pas le jour. Co-écrit par la psychologue Lory Zephyr et la journaliste Jessika Brazeau, cet ouvrage rassemble une foule d'informations et de ressources précieuses, des réflexions ainsi que plusieurs témoignages touchants pour aider les mamans et les papas à ne plus se sentir seuls dans cette épreuve. Un livre tout en douceur pour soutenir les peines et guider pas à pas toutes les familles sur le chemin de l'acceptation. -
Mocktails : recettes sans alcool et sirops maison
Maxime Boivin
- Editions de l'homme
- 17 Mai 2023
- 9782761960724
Le premier livre québécois de mixologie 100 % sans alcool !
Alors qu'on observe la popularité grandissante des défis des mois sans alcool, il est clair que les gens cherchent à boire moins, à boire mieux... et surtout à connaître de nouveaux mocktails qui ne sont pas la pâle copie, version virgin , de l'original.
Maxime Boivin, mixologue d'expérience et communicateur hors pair, a grandement diminué sa consommation d'alcool au cours des dernières années. Mais pas question de sacrifier le plaisir de découvrir de nouvelles saveurs ! Voilà pourquoi il nous présente le résultat de ses créations : 40 de recettes de cocktails sans alcool, de sirops et autres délicieuses concoctions pour créer des boissons aussi belles que bonnes, à la maison. Classiques réinventés, apéros gourmands, mix étonnants : on est loin du Shirley Temple !
À l'image de son auteur, l'approche est simple, conviviale et créative. C'est pourquoi Maxime offre des astuces de pro pour réussir ses mocktails et les adapter à ses goûts. Il propose aussi les accessoires indispensables du mixologue amateur ainsi que des options bien pensées, si on n'a pas de shaker sous la main. Il accorde également une belle place aux produits québécois dans ses recettes, mettant en lumière notre scène locale en pleine effervescence. -
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La révolution des protéines : sauver la planète un repas à la fois
Sylvain Charlebois
- Editions de l'homme
- 20 Avril 2023
- 9782761960113
Le règne de la protéine animale tire bel et bien à sa fin, mais l'avenir sera aussi délicieux qu'étonnant !
Notre amour de la viande ne date pas d'hier. Les humains mangent des protéines animales depuis des millions d'années, ce qui les a aidés à de survivre. Plus récemment, la viande des animaux nous a aussi permis de célébrer et de nous réunir entre amis ou en famille : dinde de Noël et jambon de Pâques sont bien ancrés dans nos traditions, voire dans notre identité.
À chaque tablée sa pièce de viande, et à chaque repas sur le pouce son sandwich. C'était le bon vieux temps !
Laissons toutefois ces souvenirs carnés derrière nous, car le règne sans partage de la protéine animale tire bel et bien à sa fin. En tant qu'habitants d'une Terre fragilisée par nos habitudes de consommation, y compris nos habitudes alimentaires, nous sommes à l'heure de revoir nos méthodes, nos préférences et, surtout, nos responsabilités. Nous n'avons plus le choix tant les défis qui se présentent à nous sont nombreux : environnement et changements climatiques, bien-être animal, santé humaine, sécurité alimentaire et abordabilité... Qui aurait cru que toutes ces préoccupations se trouveraient un jour au bout des fourchettes ?
Le monde change bel et bien, et nos assiettes aussi. Le chercheur et professeur Sylvain Charlebois s'intéresse depuis des années aux grandes tendances de l'alimentation et brosse ici les portraits passé et futur de nos festins. Entre seitan, insectes, algues et protéines synthétisées en laboratoire, découvrez le futur de l'alimentation. Non, ce n'est pas de la science-fiction ! -
Le best-seller mondial Le Secret a expliqué la loi de l'attraction et prouvé, par de nombreux témoignages, qu'elle est vraie et efficace. Tout ce qui se vit à l'intérieur se reflète à l'extérieur: c'est là que commence la loi de l'attraction. Pour que votre taux vibratoire soit à son maximum, il faut gérer vos pensées afin d'augmenter la matière énergétique. Mais encore faut-il savoir penser ! Facile, dites-vous ! Toutefois, nous portons souvent le poids négatif de nos pensées, à notre insu ou non, et des idées du genre: la peur d'être malade, la crainte de perdre son emploi, les problèmes qui s'accumulent, les inquiétudes face à son avenir, etc., ces idées, donc, nous paralysent. Daniel Sévigny vous donne ici les clés du secret. Grâce à la technique de gestion de la pensée qu'il a lui-même mise au point, il nous apprend à maîtriser nos pensées et à agir sur notre quotidien. Depuis presque vingt ans, l'auteur enseigne cette méthode à travers le monde et des dizaines de milliers de per
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Parle-moi... j'ai des choses à te dire
Jacques Salomé
- Editions de l'homme
- 1 Novembre 1982
- 9782761902441
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L'Encyclopédie visuelle des aliments n'est pas un livre de recettes, mais bel et bien un outil de référence qui vous offre l'opportunité de découvrir de nouveaux produits, ou d'accroître vos connaissances sur d'autres. Chacun des aliments étudié est illustré de façon exceptionnelle, et expliqué dans les moindres détails.
Découvrez le monde fascinant de la cuisine, en explorant l'univers des aliments. Apprenez leur origine, leur valeur nutritive, leur préparation culinaire à travers un voyage illustré. Pour que les plaisirs de la bouche soient aussi un régal pour l'esprit.
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L'amour détient ce pouvoir inouï de nous dérouter. Sans crier gare, il peut bouleverser entièrement notre existence et nous faire perdre nos repères. Comment l'apprivoiser, en prendre soin et lui donner le meilleur de nous-même ? Comment vivre les instants de doute avec la même sérénité que les moments d'intense bonheur ?
Jacques Salomé nous invite à découvrir les terres fertiles et complexes des pays de l'amour, peuplées d'éblouissements mais aussi d'écorchures et de passages à vide. Ses pensées, livrées sous forme de textes francs et chaleureux, sont une source de réconfort et d'inspiration qui guidera tous ceux qui cherchent leur chemin sur les vastes sentiers de l'aventure amoureuse.
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Réconfort sans effort
Geneviève O'Gleman
- Editions de l'homme
- Sante Et Bien-etre
- 16 Février 2023
- 9782761957175
Des plats réconfortants à cuisiner (presque) sans effort, même un soir de semaine !
Ralentir le rythme et prendre du temps pour soi, sans se lancer dans de longues recettes compliquées, c'est ce que vous propose la nutritionniste Geneviève O'Gleman. Elle gagne ce pari en misant sur le pouvoir apaisant d'emblèmes de la cuisine familiale dont l'odeur embaume toute la maison. Au menu de ce livre chaleureux et gourmand: du crémeux, du moelleux, du salé, du sucré... le tout en version santé et sans stress !
Vous trouverez...
- Des braisés et des mijotés simples à préparer, pour réduire sa charge mentale ;
- Des repas à la mijoteuse et des plats tout-en-un qui ne salissent presque pas de vaisselle ;
- Des bases pour se donner une longueur d'avance quand l'envie de réconfort se pointe sans avertissement ;
- Des pâtes en version de «soir de semaine» ou en version chic pour un week-end gourmand ;
- Des soupes inspirées des grands classiques réconfortants, pour un double effet relaxant ;
- Des incontournables pour un brunch en pyjama et des desserts à faire et à refaire ;
- Des astuces et des raccourcis bien choisis pour se régaler ! -
Notre aventure sans frigo ou presque
Marie Cochard
- Editions de l'homme
- 12 Octobre 2017
- 9782761949927
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Nous connaissons les effets de l'activité physique sur notre corps. Il en va de même pour notre cerveau, pour qu'il soit en santé, il faut bouger ! Sous l'effet de la pratique régulière de l'exercice, notre cerveau transforme littéralement sa structure avec de nouveaux vaisseaux sanguins, des neurones tout neufs et même un hippocampe plus gros, protégeant ainsi nos fonctions cognitives et notre mémoire des effets du temps qui passe. Ce qui a pour effet de nous rendre durablement plus « zen », moins stressés, moins anxieux, moins déprimés, meilleur dormeur, plus concentré et moins dépendant de certains comportements et substances nuisibles.
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Savoir utiliser une boussole et une carte ne sert pas seulement à dépanner lorsque votre GPS vous fait défaut. C'est aussi pouvoir courir les bois en toute liberté !
Déplier une carte, être en mesure de « lire » le terrain représenté, tenir une boussole, déterminer où est le Nord, puis prendre une direction avec une précision étonnante, voilà de bonnes raisons d'apprendre ou de réapprendre à utiliser ces outils.
Découvrez les méthodes d'orientation à l'aide des astres. Sachez quel équipement emporter lors de vos excursions ou encore comment agir si vous devez passer une nuit en forêt... -
Dans un premier temps, préparez mieux votre voyage avec de nombreux renseignements:
- Itinéraire prévu - cartes postales à envoyer aux proches - souvenirs à rapporter aux amis - tâches à faire avant de partir - renseignements utiles à noter - liste des vêtements à apporter Et, pour ne rien oublier de ce qui fait le charme d'un voyage, vous trouverez des pages pour inscrire:
- les lieux visités - les repas consommés - les achats effectués - les bonnes adresses de restos
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Jusqu'à la dernière miette : 60 recettes à base de pain
Mathew Foulidis
- Parfum d'encre editions
- 15 Novembre 2022
- 9782925101000
Ce livre de cuisine célèbre l'un des aliments les plus anciens, les plus élémentaires, les plus réconfortants et les plus humbles qui soient : le pain.
L'ouvrage propose non seulement des recettes de boulangerie à faire soi-même (miches, pains de campagne, focaccias, bagels, gressins...), mais également des recettes dans lesquelles le pain est délicieusement récupéré de mille et une façons. Salade panzanella, soupe ribollita toscane, gnocchis de pain, tarte napolitaine, pudding au panettone... Plus de 60 recettes savoureuses d'inspiration méditerranéenne.
En plus des recettes proposées, l'ouvrage présente les ingrédients de base et les techniques de fabrication du pain, ainsi que les différentes façons de le conserver, de le récupérer et de le transformer.
Un livre destiné aux vrais passionnés du pain, car quand on l'aime, on le consomme... jusqu'à la dernière miette. -
En forêt, nul n'est à l'abri d'un imprévu l'obligeant à passer la nuit à la belle étoile. Un randonneur qui s'égare, un chasseur qui se foule la cheville, des clés de quad ou de voiture perdues... Dans une telle situation, c'est n'est pas la faim, la soif, les ours ou les loups que vous aurez à craindre, mais bien le froid. Ce guide complet et adapté aux réalités des amateurs de plein air et de nature vous explique des techniques à la portée de tout le monde, testées, réalistes et vraiment utiles pour s'assurer que si l'imprévu arrive, l'expérience d'une nuit en forêt soit au pire un mauvais souvenir, plutôt qu'une épreuve à l'issue tragique. Que vous vous rendiez en forêt pour le plaisir ou pour le travail, ce guide de vie et de survie deviendra vite l'incontournable compagnon d'aventure de vos prochaines sorties en nature.
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Les fleurs ne sont pas seulement décoratives, elles possèdent aussi des atouts gastronomiques et des vertus incomparables pour la santé. Que diriez-vous de rouleaux de printemps aux "milles pétales"? De baluchons d'hémérocalles farcies à la mousse de crevettes? À moins que vous ne soyez tenté par du saumon rôti aux fleurs de thym et, pour conclure votre menu, par des cupcakes aux fleurs de géranium ?
Ce guide est un beau bouquet de conseils qui vous aidera à cultiver vos fleurs comestibles afin d'obtenir une récolte saine et sans pesticides. Il permet d'identifier les parties comestibles de plus de 250 fleurs que l'on peut cultiver ou récolter dans nos champs et nos forêts.
Les meilleurs accords de fleurs et de plats vous sont aussi proposés à travers d'étonnantes recettes. Des repas fleuris, c'est l'été à l'année dans vos assiettes !
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Objectif lithium : réussir la transition énergétique
Michel Jébrak, Christian Hocquard
- Multimondes
- 16 Décembre 2021
- 9782897732615
Le lithium est omniprésent dans les objets de notre quotidien. Toutefois, nous n'avons encore rien vu, car les batteries au lithium-ion sont appelées à prendre encore plus de place dans nos vies. Chose certaine, l'exploitation du précieux lithium pourrait avoir un impact majeur sur l'échiquier énergétique de la planète et nous libérer des carburants fossiles.
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"Il n'y a rien à faire" et "Il faut apprendre à vivre avec" sont des phrases que les personnes acouphéniques ne connaissent que trop bien. Souvent dévastatrices, ces paroles laissent les gens concernés en colère, insatisfaits, avec un sentiment d'abandon. Mais, pour les 3 à 30% de la population qui sont atteints d'acouphènes dérangeants (interférant avec les activités quotidiennes ou affectant la qualité de vie), il y a pourtant quelque chose à faire ; il existe un avant et un après le diagnostic d'acouphène.
En présentant les facteurs de risque et les problèmes associés à divers troubles de l'audition, cet ouvrage explique l'acouphène, qui et quand consulter et comment faire pour améliorer la situation. Il offre des techniques et des solutions pour briser l'isolement et donner de l'espoir à tous ceux qui souffrent dans le bourdonnement constant.
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L'oeil du cyclone : trouver sa voie face à l'adversité
Nathalie Cotard
- Saint-jean editeur
- 15 Avril 2022
- 9782898272479
Décès, maladie, accident et perte d'emploi sont autant de cyclones qui peuvent causer des ravages. Mais tout passe ; les drames peuvent être surmontés. La pire calamité peut même mener à une nouvelle destinée aussi enrichissante qu'imprévue. Voilà un guide utile, enrichissant et salvateur qui agit comme une boussole autant qu'un phare dans la nuit !
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étonnantes histoires de légumes et de fines herbes
Bertrand Dumont
- Multimondes
- 1 Juillet 2020
- 9782897732042
Saviez-vous que les tomates étaient à l'origine des lianes tropicales dont les fruits n'étaient pas rouges ?
Qu'à l'origine, les choux poussaient en buisson et les haricots étaient toxiques ?
Explorer l'histoire des plantes que nous mangeons révèle leurs étonnantes évolutions.
On découvre ainsi, sous un jour différent, le parcours de plus d'une cinquantaine d'espèces végétales telles que la tomate, la pomme de terre, le maïs, la roquette et le basilic.
Cette incursion inusitée dans le passé des plantes comestibles donne tout son sens à l'intérêt sans cesse grandissant pour les variétés anciennes. -
Jardiner tout naturellement
Laurie Perron, Sarah Quesnel-Langlois
- Parfum d'encre editions
- 1 Mai 2021
- 9782924251867
Écrit de façon claire et accessible par deux horticultrices, ce guide offre une foule d'informations et de conseils pratiques sur les plantes d'intérieur et d'extérieur. Mais plus encore : Jardiner est une véritable initiation au jardinage écologique reposant sur des actions durables, le rejet d'intrants chimique et le respect de la biodiversité.
On y trouve notamment une liste de fleurs pour les butineurs, des suggestions de plantes locales et indigènes, des trucs pour démarrer son propre compost, des astuces pour cultiver de façon responsable, des techniques de rempotage et une cinquantaine de fiches botaniques. Le livre est rythmé par de superbes photos végétales qui donnent envie de plonger les mains dans la terre.
Un guide pratique qui intéressera toute personne souhaitant ajouter des fleurs, des comestibles et de la verdure à son quotidien, peu importe la taille de son balcon ou l'étendue de son jardin.
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Les animaux et nous : de la domination à la coexistence
François Y. Doré
- Multimondes
- 15 Octobre 2022
- 9782897732936
Notre compréhension des animaux et nos rapports avec eux ont beaucoup évolué au cours des dernières décennies. Si la plupart d'entre eux éprouvent de la douleur, souffrent-ils de la même façon que les humains ? Jusqu'où va notre responsabilité à leur endroit? Quels droits devrait-on leur reconnaître ? Devrions-nous tous devenir véganes ? Un ouvrage qui nous permet d'entrevoir un nouveau contrat social.
