Livres en VO

  • Anglais Le Grand Véfour

    Guy Martin

    • Chene
    • 28 Septembre 2016

    Les Anglo-Saxons nous envient notre gastronomie, et pour cause ! Tout le chic et la French touch de notre haute cuisine en version anglaise.

  • L'Île-de-France, berceau de l'architecture gothique, présente une abondance de trésors et de lieux historiques. Cet ouvrage vous permettra de (re)découvrir des sites magnifiques, originaux parfois inconnus, façonnés par la vie et l'oeuvre de 102 grandes dames qui y ont vécu.
    De célèbres femmes vous guident à travers l'Histoire et les plus beaux lieux d'Île-de-France, qu'elles ont marqué de leur passage :
    La maison de Nathalie Sarraute à Chérence, celle des Curie à Sceaux, Mata Hari au château de Vincennes, Coulommiers qui inspira Madame de Lafayette, La Chaumière aux Coquillages aménagée pour la Princesse de Lamballe, Madame de Montespan et le château du Petit-Bourg à Evry, et bien d'autres telles que : Ann Boleyn, Diane de Poitiers, Nina Ricci, Romy Schneider...
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  • Gordes, Gourdon, Lourmarin, Grimaldi, Ansouis, Tarascon... À travers d'étonnantes photographies prises d'avion, cet ouvrage nous invite à redécouvrir ces châteaux célèbres. Ces vues aériennes permettent d'embrasser d'un seul coup d'oeil l'architecture générale des bâtiments et de leurs jardins, leur parfaite symétrie ou leur étonnante hétérogénéité : point de vue qui échappe par définition au visiteur pédestre. Une magnificence qui se déploie au fil des pages.

  • Ce guide en anglais est une véritable mine de conseils et de bons plans pour profiter au mieux de Paris avec des enfants. Où manger les meilleurs bonbons ? La meilleure glace ? Y a-t-il des restaurants kids friendly ? Que faire dans les parcs et jardins parisiens ? Quels sont les musées les plus adaptés ? Culture, plein air, animaux, gourmandise ou encore ateliers artistiques, vous trouverez de quoi occuper vos chères têtes bondes tout au long de l'année !

  • Paris inattendu

    Gilbert Falissard

    • Chene
    • 5 Mars 2014

    Paris inattendu nous invite au coeur des lieux les plus insolites et les plus secrets de Paris.
    Le regard de Gilbert Falissard propose une promenade intime, à l'ombre des regards. Passages couverts, ruelles cachées, placettes arborées et autres recoins dissimulés, c'est un Paris méconnu qui est mis en lumière.
    Le photographe explore un Paris plus vrai, plus authentique, loin du tourisme de masse et hors des sentiers battus.

  • Et si l'on allait se balader aujourd'hui dans Paris? Ce petit guide nous emmène en balade au coeur du Paris médiéval, à la découverte de vestiges merveilleux de cette période riche et féconde où Paris devint la capitale du royaume. De la tour Jean-sans-peur, discrète parmi les immeubles haussmanniens, au clocher toujours intact de l'église Saint-Germain-des-Près ; de l'éclat des vitraux et des voûtes de la Sainte-Chapelle au cloître toujours silencieux des Billettes ; de la toute petite église Saint-Julien-le-Pauvre à l'opulente clôture du choeur de Notre-Dame...les trésors du Moyen-Âge se dévoilent et l'émotion est à chaque pas.

  • Vaux-le-Vicomte, Fontainebleau, Versailles, Rambouillet, Vincennes...
    À travers d'étonnantes photographies prises d'avion, cet ouvrage nous invite à redécouvrir ces châteaux célèbres. Ces vues aériennes permettent d'embrasser d'un seul coup d'oeil l'architecture générale des bâtiments et de leurs jardins, leur parfaite symétrie ou leur étonnante hétérogénéité : point de vue qui échappe par définition au visiteur pédestre. Une magnificence qui se déploie au fil des pages.

  • A less-expensive version of Yann Arthus-Bertrand's classic aerial photographic tribute to Paris.

  • Anglais Michael Jackson

    Collectif

    • Chene
    • 20 Octobre 2010

    In July 1999 Michael Jackson asked Arno Bani to do an exceptional and secret photo shoot with him. The result of these two days together was 700 exclusive, artistic, unique photographs. They have been acquired by Pierre Bergé & Associates and will be sold in Paris in December 2010. There are 12 unique, never-before-seen large-format portraits as well as the complete contact plates annotated by The King of Pop. This will be a major event, for Michael Jackson fans and the general public the world over. Pierre Bergé's auctions attract worldwide interest, such as the Yves Saint Laurent sale in February 2009. The book will have the entire collection of photographs and is destined to become a rare collector's item. Michael Jackson allowed Arno Bani complete artistic freedom and he therefore created 4 different scenarios and chose some of the greatest professionals from the fashion world to work with him: Yves Saint Laurent, François Lesage, Topolino, Seb Bascle, Frédérique Lorca, Maïda, etc...

  • Anglais Discover Paris by metro

    Collectif

    • Chene
    • 7 Mars 2012

    Le métro est le moyen le plus universel de circuler à Paris avec 14 lignes qui desservent plus de 300 stations couvrant chaque quartier de la capitale.
    Ce guide inédit propose d'utiliser le tracé de ces 14 lignes pour découvrir Paris autrement. À chaque sortie de station vous saurez tout ce qu'il faut visiter : monuments, musées, balades architecturales, historiques, lieux insolites, etc. Vous saurez aussi où il faut aller grâce au carnet d'adresses essentiel pour boire un verre, déjeuner, dîner, sortir, faire ses courses, etc. Un guide réalisé avec le concours de la RATP et de la Mairie de Paris qui offre de belles balades en perspective !

  • Depuis plus de 60 ans, seule la Compagnie des Bateaux-Mouches raconte une histoire d'amour à des générations de passagers, curieux, poètes, romantiques, amoureux.
    Pour découvrir ou redécouvrir toute la magie des bords de Seine où viennent flirter pêle-mêle les monuments les plus prestigieux qui ont marqué l'histoire, la Compagnie des Bateaux-Mouches sillonne Paris tous les jours pour toucher le coeur de la ville Lumière.
    De l'embarcadère situé aux pieds du Zouave de l'Alma, jusqu'au Palais de Chaillot en passant par la Place de la Concorde, le Palais du Louvre, l'Hôtel de Ville, la Conciergerie, l'Ile de la Cité, Notre Dame, l'Ile Saint-Louis, le Pont Neuf, le Musée d'Orsay, les Invalides, et la tour Eiffel.
    120 photos inédites retracent dans cet ouvrage ce parcours mythique, accompagnées de légendes bilingues Français/anglais.

  • Anglais Paris from above

    Yann Arthus-Bertrand

    • Chene
    • 21 Octobre 2009

    For this new edition of Paris from above, in 'wide screen' format, Yann Arthus-Bertrand invites us on a privileged aerial journey over the city, represented by more than 200 previously unpublished photos.
    What it reveals is an intimate overview of streets, roofs, courtyards and monuments, a new look at Paris that captures the poetry of each individual district. The old Paris of Montmartre or Ménilmontant; the historic Paris of emblematic monuments like the Eiffel Tower, Notre-Dame and Les Invalides; or the modern Paris of La Défense. Monuments as they have never been seen before and may never be seen again.

  • Châteaux vus du ciel

    Bourgeois-D

    • Chene
    • 5 Mai 2010

    Chenonceau, Chantilly, Puyguilhem, Châteaux-Margaux, Jumilhac, Chambord... À travers plus de 150 photographies, cet ouvrage nous invite à découvrir ou redécouvrir près de 130 châteaux, célèbres ou plus confidentiels, de la France entière. Toutes les régions sont représentées : du Nord Pas-de-Calais à la Côte d'Azur, en passant par les légendaires châteaux de la Loire, on embrasse d'un seul coup d'oeil toute la magnificence des châteaux et jardins français.

  • Anglais Ladurée sucré

    Collectif

    • Chene
    • 9 Mai 2012

    Découvrez La durée sucré version anglaise, le livre de Chêne

  • Anglais Astrance ; a cook's book

    Collectif

    • Chene
    • 6 Mars 2013

    Dans ce beau livre, Pascal Barbot, l'un des chefs français les plus réputés et les plus prometteurs à l'international, dévoile sa manière de concevoir la cuisine dans le restaurant quil a créé en 2000 avec Christophe Rohat : L'Astrance***.
    - Dans ce livre, il nous confie ses meilleures recettes et comment et où il a trouvé l'inspiration pour les concevoir, comment il se procure les produits, comment il les utilise, les prépare et les cuit. Ces échanges ont donné des recettes parlées : on n'y trouve pas les mesures exactes des ingrédients, mais la génèse de chacun des plats. Ces récits sont très personnels, on y apprend beaucoup sur la cuisine de l'Astrance, mais aussi sur la personnalité du chef lui-même.
    - Les recettes parlées sont introduites par des textes de dégustation de Chihiro Masui grâce auxquels nous pouvons imaginer ce qu'il se passe à l'Astrance, l'aventure que représente la dégustation de chaque plat.
    - Les produits utilisés dans les recettes, magnifiquement photographiés par Richard Haughton, et souvent peu connus en France, sont présentés et expliqués à chaque chapitre.
    - Et pour permettre au lecteur de recréer un peu de cet univers de haute gastronomie chez lui, Pascal Barbot livre le secret des recettes de ses fameuses bases que l'on peut retrouver dans chacun de ses plats (sauces, condiments, pâtes, etc.) ainsi qu'une douzaine de pas à pas dans un deuxième ouvrage de 64 pages pour nous permettre de réussir la cuisson du poisson à la poêle, à la vapeur, la cuisson du carré d'agneau, etc.
    - Une maquette épurée et élégante met en avant les magnifiques photographies de Richard Haughton, tout en reflétant le professionnalisme et le calme qui règnent à l'Astrance.

  • Et si l'on allait se balader aujourd'hui dans Paris ?
    Ce petit guide nous emmène au coeur des facéties de l'Art nouveau à Paris, ce style architectural et décoratif qui vit le jour en 1900 en réaction au classicisme rigoureux du 19e siècle.
    Le Paris de la Belle Époque se livre ici au travers de ces édifices aux formes nouvelles qui se jouent d'asymétrie, combinent les matériaux modernes, briques, céramique, fer, fonte et béton. Le Castel Béranger, l'immeuble à gradins de la rue Vavin, Maxim's, Chez Julien, la synagogue de la rue Pavée, les bouches de métro... Tous ces édifices nous racontent les fantaisies de ce style vivant et inventif pour une balade pleine de curiosités...

  • Saviez-vous qu'à Paris, on peut louer une piscine privée à l'heure ? Avez-vous déjà dîné dans un resto qui n'a qu'une table ? Avez-vous le numéro d'un masseur à domicile qui fait des miracles ? Connaissez-vous tous les stocks de luxe de Paris ?
    Adresses inédites, lieux secrets, petites missions osées, vous trouverez tout cela dans le livre « My Little Paris : Le Paris secret des Parisiennes », un concentré des meilleurs plans pour bousculer sa vie de Parisienne. Le tout illustré des dessins drôles et chics de Kanako, l'artiste japonaise qui croque sur papier l'image d'un Paris rêvé. A l'origine de ce livre, le site My Little Paris, la référence de 1.000.000 de Parisiennes. Dans ce livre, de nouvelles adresses en exclu viennent compléter le best of du site.

  • Every four years since 1924, the best French craftmen contend to become "Meilleur Ouvrier de France" (MOF), literally the "Best French Craftman". The president of this prestigious and unique competition, Philippe Urraca, selected 130 emblematic recipes that best represent French baking : croissants, millefeuilles, financiers, ParisBrest, eclairs, macarons... Basic recipes and techniques are explained with detailed step-by-step instructions as well as professional tips, making this book a reference for both amateurs and pros.

  • Anglais Paris and its lights

    Philippe Saharoff

    • Chene
    • 11 Octobre 2017

    Photographer Philippe Saharoff aims to go beyond the usual clichés on this city, and focus on its river, ths Seine. Through atmosphere variations and by capturing the magical moments of twilight and daybreak, he offers unseen shots with exceptional lighting. His compositions evolve according to the palcement of the sun and the moon, and thus offer an original take on the City of Lights.

  • Découvrez Laduree salé version anglaise, le livre de Chêne

  • Déguster la blanquette de l'auberge d'OSS 117 ? Séduire dans le club de jazz d'Un bonheur n'arrive jamais seul ? S'entraîner à viser au stand de tir de Nikita ? Siroter un ballon au bistro d'Inglourious Basterds ? Louer un renard empaillé pour une escapade digne de Minuit à Paris ? Se prendre pour Marie-Antoinette à l'Hôtel de Soubise ?
    Mis en lumière par le regard des plus grands réalisateurs, chacun de ces lieux possède avant tout son histoire, son authenticité, son caractère. En effet, coup de coeur ou véritable source d'inspiration, aucune atmosphère n'a jamais été choisie sans raison. Par quartiers et en images, Beatrice Billon et Barbara Boespflug ont ainsi repéré les meilleurs comptoirs, tables, hôtels, boutiques, galeries et théâtres élus comme lieux de tournage éternels, et nous font partager leurs bons plans et leurs anecdotes pour découvrir avec ce guide pas comme les autres, le charme d'un Paris sous les projecteurs. En bonus, des flashcodes vous permettront de (re)découvrir les bandes-annonces de films cultes parisiens.

  • Avez-vous déjà passé l'été à Paris sous la pluie ? Eté 31e sur la liste d'attente pour trouver un appartement ? Laissé filer 5 métros un jour de grève ? Alors vous êtes sûrement dans ce livre. Après le succès de la vidéo "Ce que disent les Parisiens sur le net", voici désormais le livre de My Little Paris qui "croque" les Parisiens : au resto, sur un marché, à la campagne, dans un appartement, sur Facebook, le jour de la Saint Valentin, le soir du Nouvel An...

  • Anglais Almanac perpetual Ladurée

    Collectif

    • Chene
    • 4 Septembre 2013

    Ladurée's tips for cooking, entertaining, decorating and lifestyle for every day of the year Easy-to-make recipes, quotes and proverbs to accompany you throughout the year A section called "Did you know?" for discovering, learning or remembering !
    Includes a charming macaroon bookmark which keeps your page and marks your dates The story of Ladurée started in 1862 when Louis Ernest Ladurée opened a bakery in the heart of Paris at 16 rue Royale. In 1872, following a fire, the little bakery became a pastry shop and the decoration was then done by Jules Chéret, a famous painter and poster designer of the time. Jeanne Souchard, Ernest Ladurée's wife, then had the idea of combining the Parisian café with a pastry shop, thereby creating one of Paris' first tearooms.
    In 1993 Ladurée was bought by Francis and David Holder and became one of the best-known gourmet addresses in Paris, a veritable institution with its famous "macaroon" as its emblem. In 1997 Ladurée opened a tea-room/restaurant on the prestigious Champs-Elysées, followed by another in the Printemps department store and on the Left Bank as well as the beginning of their international adventure with branches in London, Geneva, Monaco and Tokyo.
    A perfect companion to slip in your purse, the book shares Almanac Ladurée's tips and secrets, day by day. It includes over 100 quotes from renowned authors, as well as 30 simple, typical, sweet and savory Ladurée recipes. It also includes more than 200 tips for cooking, table decoration, interior design, beauty and lifestyle.

  • La cuisine d'Azerbaïdjan est née il y a des millénaires. Héritière des traditions culinaires nomades turco-mongoles, elle s'est mariée à d'autres influences gastronomiques : celles de la Perse, de l'Asie centrale et de la Russie. Dans cet ouvrage riche en photographies réalisées sur place, Leyla Rakhmanova, azerbaidjanaise et gastronome, nous fait découvrir une cuisine variée mais finalement assez mal connue. Explorez la culture Azerbaidjanaise en découvrant sa gastronomie : viandes épicées ou farcies, poissons, légumes grillés à foison... mais aussi desserts exotiques et boissons fruitées. Des plats colorés et généreux qui régaleront les amateurs de cuisine conviviale et originale.

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