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Carla Bardi
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Envie d'une tarte gourmande ? Lancez-vous ! Voici plus de 55 recettes de tartes sucrées, faciles à réaliser, pour régaler vos convives : des recettes classiques comme la tarte aux pommes, la tarte au citron, la tarte au chocolat, mais aussi des recettes plus surprenantes telles que la tarte Streusel aux mûres et aux noisettes, la tarte au moka ou la tarte à la mousse de fraises... Mettez donc la main à la pâte ! réussir un dessert, c'est vraiment de la tarte !
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Laissez-vous surprendre par ces 30 recettes gourmandes et redécouvrez les saveurs des soupes, veloutés, crèmes et potages. Du gaspacho ensoleillé à la très automnale crème de courge butternut, du délicat velouté de tomate et pesto au bortsch nourrissant, régalez-vous de soupes en toutes saisons et en toutes occasions.
Le livre de recettes avec un truc en plus, pour une cuisine smart et gourmande !
1. Scannez le flashcode avec votre smartphone ou votre tablette ! Pas besoin de réseau, les flashcodes ne renvoient pas sur des sites internet.
2. Lisez ! Le flashcode envoie directement dans vos notes la liste des ingrédients de la recette.
3. Envoyez ! Si besoin, envoyez par SMS ou e-mail la liste des courses à vos proches.
C'est simple, pratique et moderne.
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FLASHEMENT BON : apéros dînatoires
Carla Bardi
- Cuisine actuelle
- Flashement Bon
- 21 Mars 2013
- 9782810403592
Grâce à ces 30 recettes gourmandes et réussies à coup sûr, surprenez vos invités avec un apéritif dînatoire convivial et original ! A servir chaud ou froid, scones, roulés ou cakes raviront tous les palais, mais aussi tous les appétits : onctueux houmous au citron, délicats beignets d'oignons ou encore insolites scones épicés au cheddar et au bacon.
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Saines et savoureuses, les salades ont tout bon. Elles aident à garder la ligne, permettent de consommer des portions généreuses de légumes et de fruits et sont simplement délicieuses. Pour ne plus les cantonner à l'entrée, découvrez 100 généreuses recettes de salades complètes, pour des repas frais et équilibrés qui ne vous laisseront pas sur votre faim !
Féculents et céréales complètes : pommes de terre, pâtes, quinoa, boulgour, orge...Salade d'orge perlé au potiron grillé Salade de pommes de terre au bacon et au bleu Dalade de farfalle au blé complet au pesto et à la mozzarelleViandes et poissonsSalade de crevettes à la mangue Salade de poulet grillé à la grecque Salade de boeuf à la thaïeAliments santé (superaliments) :Salade aux noix, bleu et myrtilles Salade de lentille et courge butternut grillée Salade d'avocat, fèves et feta+ sauces, vinaigrettes, marinades...
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Une approche complètement nouvelle qui permet d'apprendre, grâce aux 26 vidéos associées, comme dans un cours de cuisine. Vidéos accessibles via une application gratuite fournie.
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FLASHEMENT BON : chocolat
Carla Bardi
- Cuisine actuelle
- Flashement Bon
- 12 Septembre 2013
- 9782810403660
Grâce à ces 30 recettes gourmandes, redécouvrez le chocolat et dégustez-le sous toutes ses formes ! Macarons, biscuits à la crème de menthe, forêt-noire, tarte glacée du Mississippi... Innovations et grands classiques ne manqueront pas d'étonner et de régaler tous vos convives, les petits comme les grands !
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60 recettes à base de tortillas, ces galettes réalisées à partir de farine de blé ou de maïs typiques de la cuisine mexicaine.
Fajitas, tacos, enchiladas, mais aussi burritos, tostadas et quesadillas. Des petits plats variés et conviviaux à partager en famille ou entre amis.
Burritos : au rumsteck ; au épinards, haricots rouges et quinoa.
Enchiladas : au poulet et au maïs ; au cabillaud grillé, végétariennes.
Fajitas : au porc ; au champignons et aux poivrons ; aux crevettes et aux noix de saint-jacques.
Quesadillas : au boeuf et salade de cresson ; caprese.
Tacos : au poisson frit et salsa eu guacamole ; au poulet, pamplemousse et avocat.
Toastadas : aux champignons ; aux crevettes.
60 recettes pour tous les goûts !
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130 recettes de spaghettis made in Italy ; la boîte à idées pour vos petits dîners
Carla Bardi
- Larousse
- 30 Septembre 2009
- 9782035849823
Des spaghettis classiques ou bien de blé complet, des linguine (spaghettis plats), des bucatini (spaghettis épais)...
Vous saurez tout sur les spaghettis et les multiples façons de les accommoder : aux légumes ou simplement avec quelques herbes et de bons fromages pour les déguster en accompagnement, à moins que vous ne préfériez en faire des plats complets savoureux avec de la viande, du poisson ou des fruits de mer. Facile, rapide et toujours délicieux !
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60 recettes à base de pâte feuilletée qui mêlent les grands classiques et des idées originales pour le plaisir de tous les gourmands :Saint Honoré, millefeuille, galette des rois, baklavas, tarte à la frangipane et au chocolat, feuilleté au caramel...Toutes les recettes sont illustrées et clairement expliquées.
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60 recettes de biscuits qui mêlent grands classiques et idées originales pour réussir les goûters et les desserts des petits et grands gourmands :
Cookies au chocolat blanc, meringues au chocolat et à la noisette, macarons au citron, biscuits d'halloween, biscuits de Noël...
Toutes les recettes sont illustrées et clairement expliquées.
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FLASHEMENT BON : cakes et gâteaux
Carla Bardi
- Cuisine actuelle
- Flashement Bon
- 21 Mars 2013
- 9782810403653
Grâce à ces 30 recettes gourmandes et réussies à coup sûr, surprenez vos invités avec un apéritif dînatoire convivial et original ! A servir chaud ou froid, scones, roulés ou cakes raviront tous les palais, mais aussi tous les appétits : onctueux houmous au citron, délicats beignets d'oignons ou encore insolites scones épicés au cheddar et au bacon.
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1. Scannez le flashcode avec votre smartphone ou votre tablette ! Pas besoin de réseau, les flashcodes ne renvoient pas sur des sites internet.
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Grâce à ces 30 façons originales et savoureuses d'agrémenter les reines des pâtes, étonnez vos invités et régalez-vous ! Spaghettis alla carbonara, au gorgonzola et aux brocolis, au thon frais et au thym, ou encore épicés à la tomate et à la pancetta? il y en a pour tous les goûts et pour toutes les occasions !
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?Résumé Grâce à ces 30 façons originales et savoureuses d'agrémenter les reines des pâtes, étonnez vos invités et régalez-vous ! Spaghettis alla carbonara, au gorgonzola et aux brocolis, au thon frais et au thym, ou encore épicés à la tomate et à la pancetta? il y en a pour tous les goûts et pour toutes les occasions !
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1. Scannez le flashcode avec votre smartphone ou votre tablette ! Pas besoin de réseau, les flashcodes ne renvoient pas sur des sites internet.
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Apéritifs, barbecues et recettes d'été
Carla Bardi
- Larousse
- Carnet De Cuisine
- 6 Mai 2015
- 9782035880659
150 recettes, de l'entrée au dessert, pour cuisiner en plein air des plats authentiques, généreux et rapides, à partager autour d'un barbecue ou d'une plancha, pour des déjeuners légers, des soirées chics ou des repas décontractés entre amis ou en famille.
Entrées légèresSalade roquette, pomme & parmesan Salade pâtes & poivrons rôtis Aubergines grilléesPlats à base de viandeSalade de poulet thaï Brochettes porc & orange Mini-ribs fumés & sauce aigre-doucePlats de la merSalade de fruits de mer Fishburgers & sauce tartare Brochettes de crevettes épicéesDesserts fraîcheurGlace aux pépites de chocolat Granité au melon Bananes grillées+ sauces, vinaigrettes, marinades...Les glaces, sorbets et granités sont réalisés sans sorbetière.
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Flashement bon ; coffret
Carla Bardi, Lorezo Bigongiaro
- Cuisine actuelle
- 6 Novembre 2014
- 9782810413348
Apéros dînatoires, Soupes, Cakes & Gâteaux, Spaghettis, Salades et Chocolat, 180 recettes gourmandes, rapides et faciles réussies à coup sûr ! Gagnez du temps, réalisez des menus complets et surprenez votre famille et vos invités. La collection avec un truc en plus, pour une cuisine smart et gourmande ! 1. Scannez ! Le flashcode avec votre smartphone ou votre tablette ! Pas besoin de réseau, les flashcodes ne renvoient pas sur des sites internet. 2. Lisez ! Le flashcode envoie directement la liste des ingrédients de la recette. 3. Envoyez ! Si besoin, envoyez par SMS ou e-mail la liste des courses à vos proches.
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Sushis inversés, makis, sushis boules, sushis pressés... Apprenez pas à pas les bases des sushis pour réaliser ensuite ces délicieuses bouchées idéales à l'apéritif ou en repas léger.
Sushis pressés au saumon fumé et au citron vertSushi inari aux champignonsMakis à la carotte et au concombreMakis au thon et au shisoSushis futomaki au thon et aux oignons nouveauxSushis inversés à la carotte et à l'avocat -
Paninis et sandwichs gourmands ; le sandwich réinventé
Bardi Carla
- Guy saint-jean
- 29 Août 2006
- 9782894552131
Paninis et sandwichs gourmands vous offre 43 garnitures absolument délicieuses, à servir avec différents pains selon vos préférences, et qui rendront vos repas, vos pique-niques ou vos goûters tout à fait inoubliables. Choisissez des combinaisons classiques ou inattendues parmi une foule de garnitures originales, rafraîchissantes et savoureuses à base de viandes, de fromages, de fruits ou de légumes. Salami et figues; Gruyère, moutarde et raisins secs; Mascarpone, oignon et olives; Poulet rôti, céleri et pistaches grillées; Crème d'avocat et crabe; Saumon fumé, beurre et citron sont quelques exemples de ces recettes irrésistibles. Vous pouvez également succomber à des recettes inspirées du monde entier telles que Falafel, laitue et tomates; Crevettes grillées, guacamole et ananas ou Feta, poivron jaune, yogourt et menthe. Chaque recette, magnifiquement illustrée, est accompagnée d'une analyse nutritionnelle et de suggestions de substituts et de types de pains qui mettront en valeur la garniture choisie.
Ne vous contentez plus de simples sandwichs: faites d'un plat ordinaire une création extraordinaire! Réinventez le sandwich.
Carla Bardi a déjà publié une dizaine de livres de cuisine aux Editions Gründ. D'origine italienne, elle a hérité de ses ancêtres un amour et un respect inconditionnels pour tous les aspects de la nourriture et du vin. Elle a appris et mémorisé tous les secrets culinaires traditionnels de sa mère et de ses grand-mères. Elle vit sur les rives du lac Bolsena, en Italie.
