If you had to pick just thirty of Maison Ladurée's oh-so-tempting pastries, which ones would you choose ? The iconic caramel macaron, the classic walnut croissant, the legendary Ispahan, the chocolate lover's Plaisir Sucré... Find all these well-guarded recipes and more, beautifully illustrated by Iris Hatzfeld, in this book carefully crafted like a piece of pastry art and invite the flavours of Maison Ladurée into your home.
L'Île-de-France, berceau de l'architecture gothique, présente une abondance de trésors et de lieux historiques. Cet ouvrage vous permettra de (re)découvrir des sites magnifiques, originaux parfois inconnus, façonnés par la vie et l'oeuvre de 102 grandes dames qui y ont vécu.
De célèbres femmes vous guident à travers l'Histoire et les plus beaux lieux d'Île-de-France, qu'elles ont marqué de leur passage :
La maison de Nathalie Sarraute à Chérence, celle des Curie à Sceaux, Mata Hari au château de Vincennes, Coulommiers qui inspira Madame de Lafayette, La Chaumière aux Coquillages aménagée pour la Princesse de Lamballe, Madame de Montespan et le château du Petit-Bourg à Evry, et bien d'autres telles que : Ann Boleyn, Diane de Poitiers, Nina Ricci, Romy Schneider...
Ce guide en anglais est une véritable mine de conseils et de bons plans pour profiter au mieux de Paris avec des enfants. Où manger les meilleurs bonbons ? La meilleure glace ? Y a-t-il des restaurants kids friendly ? Que faire dans les parcs et jardins parisiens ? Quels sont les musées les plus adaptés ? Culture, plein air, animaux, gourmandise ou encore ateliers artistiques, vous trouverez de quoi occuper vos chères têtes bondes tout au long de l'année !
Le métro est le moyen le plus universel de circuler à Paris avec 14 lignes qui desservent plus de 300 stations couvrant chaque quartier de la capitale.
Ce guide inédit propose d'utiliser le tracé de ces 14 lignes pour découvrir Paris autrement. À chaque sortie de station vous saurez tout ce qu'il faut visiter : monuments, musées, balades architecturales, historiques, lieux insolites, etc. Vous saurez aussi où il faut aller grâce au carnet d'adresses essentiel pour boire un verre, déjeuner, dîner, sortir, faire ses courses, etc. Un guide réalisé avec le concours de la RATP et de la Mairie de Paris qui offre de belles balades en perspective !
Chenonceau, Chantilly, Puyguilhem, Châteaux-Margaux, Jumilhac, Chambord... À travers plus de 150 photographies, cet ouvrage nous invite à découvrir ou redécouvrir près de 130 châteaux, célèbres ou plus confidentiels, de la France entière. Toutes les régions sont représentées : du Nord Pas-de-Calais à la Côte d'Azur, en passant par les légendaires châteaux de la Loire, on embrasse d'un seul coup d'oeil toute la magnificence des châteaux et jardins français.
In July 1999 Michael Jackson asked Arno Bani to do an exceptional and secret photo shoot with him. The result of these two days together was 700 exclusive, artistic, unique photographs. They have been acquired by Pierre Bergé & Associates and will be sold in Paris in December 2010. There are 12 unique, never-before-seen large-format portraits as well as the complete contact plates annotated by The King of Pop. This will be a major event, for Michael Jackson fans and the general public the world over. Pierre Bergé's auctions attract worldwide interest, such as the Yves Saint Laurent sale in February 2009. The book will have the entire collection of photographs and is destined to become a rare collector's item. Michael Jackson allowed Arno Bani complete artistic freedom and he therefore created 4 different scenarios and chose some of the greatest professionals from the fashion world to work with him: Yves Saint Laurent, François Lesage, Topolino, Seb Bascle, Frédérique Lorca, Maïda, etc...
Du Pont Neuf au musée du quai Branly, en passant par Notre Dame, Montmartre et l'Observatoire : toute la ville lumière, concentrée en 384 pages ; Philippe Harvey a su saisir dans son objectif les multiples facettes de la capitale : Paris de l'aube, Paris du soir, Paris des marchés, Paris du bord de Seine, Paris des monuments, Paris des églises, Paris moderne, Paris hors du temps, Paris de tous les jours et Paris insolite. Toutes les photos que vous auriez rêvé saisir !
Vaux-le-Vicomte, Fontainebleau, Versailles, Rambouillet, Vincennes...
À travers d'étonnantes photographies prises d'avion, cet ouvrage nous invite à redécouvrir ces châteaux célèbres. Ces vues aériennes permettent d'embrasser d'un seul coup d'oeil l'architecture générale des bâtiments et de leurs jardins, leur parfaite symétrie ou leur étonnante hétérogénéité : point de vue qui échappe par définition au visiteur pédestre. Une magnificence qui se déploie au fil des pages.
Dans ce beau livre, Pascal Barbot, l'un des chefs français les plus réputés et les plus prometteurs à l'international, dévoile sa manière de concevoir la cuisine dans le restaurant quil a créé en 2000 avec Christophe Rohat : L'Astrance***.
- Dans ce livre, il nous confie ses meilleures recettes et comment et où il a trouvé l'inspiration pour les concevoir, comment il se procure les produits, comment il les utilise, les prépare et les cuit. Ces échanges ont donné des recettes parlées : on n'y trouve pas les mesures exactes des ingrédients, mais la génèse de chacun des plats. Ces récits sont très personnels, on y apprend beaucoup sur la cuisine de l'Astrance, mais aussi sur la personnalité du chef lui-même.
- Les recettes parlées sont introduites par des textes de dégustation de Chihiro Masui grâce auxquels nous pouvons imaginer ce qu'il se passe à l'Astrance, l'aventure que représente la dégustation de chaque plat.
- Les produits utilisés dans les recettes, magnifiquement photographiés par Richard Haughton, et souvent peu connus en France, sont présentés et expliqués à chaque chapitre.
- Et pour permettre au lecteur de recréer un peu de cet univers de haute gastronomie chez lui, Pascal Barbot livre le secret des recettes de ses fameuses bases que l'on peut retrouver dans chacun de ses plats (sauces, condiments, pâtes, etc.) ainsi qu'une douzaine de pas à pas dans un deuxième ouvrage de 64 pages pour nous permettre de réussir la cuisson du poisson à la poêle, à la vapeur, la cuisson du carré d'agneau, etc.
- Une maquette épurée et élégante met en avant les magnifiques photographies de Richard Haughton, tout en reflétant le professionnalisme et le calme qui règnent à l'Astrance.
Le « Paris d'Henri IV » évoque, à travers une balade architecturale et historique, l'étonnant dynamisme d'Henri IV, la transformation radicale de la ville, les anecdotes sur l'un des personnages de l'histoire de France aujourd'hui le plus apprécié des Français. La place Royale, le pont neuf, la place Dauphine, l'Île Saint-Louis, le quartier latin, le Louvre, Notre Dame ; Le Paris d"Henri IV est l'occasion de (re)découvrir, dans les détails de très nombreuses rues, les trésors architecturaux qui ont fait le charme d'un Paris qui a bien failli être totalement rayé de la carte avec le projet de la destruction du Marais. Laissons-nous balader dans le l'histoire et l'espace à travers ces 120 photos commentées de légendes bilingues aussi érudites que légères.
Le Marais est un quartier historique de Paris qui regorge de trésors architecturaux : lieu de résidence de la noblesse au XVIIe siècle à la suite de la construction de la Place des Vosges, il devient ensuite au XIXe un quartier peuplé d'ouvriers et d'artisans puis accueille vers le début du XXe de nombreux juifs venus d'Europe de l'est.
Cet ouvrage raconte à travers de très jolis clichés l'histoire de ce quartier aujourd'hui ultra prisé et branché. Il est l'occasion de (re)découvrir, dans les détails de très nombreuses rues et monuments qui font fait le charme et le coeur de Paris. Laissons-nous balader dans l'histoire et l'espace à travers ces 120 photos commentées de légendes bilingues aussi érudites que légères.
Et si l'on allait se balader aujourd'hui dans Paris ?
Ce petit guide nous emmène au coeur des facéties de l'Art nouveau à Paris, ce style architectural et décoratif qui vit le jour en 1900 en réaction au classicisme rigoureux du 19e siècle.
Le Paris de la Belle Époque se livre ici au travers de ces édifices aux formes nouvelles qui se jouent d'asymétrie, combinent les matériaux modernes, briques, céramique, fer, fonte et béton. Le Castel Béranger, l'immeuble à gradins de la rue Vavin, Maxim's, Chez Julien, la synagogue de la rue Pavée, les bouches de métro... Tous ces édifices nous racontent les fantaisies de ce style vivant et inventif pour une balade pleine de curiosités...
Depuis plus de 60 ans, seule la Compagnie des Bateaux-Mouches raconte une histoire d'amour à des générations de passagers, curieux, poètes, romantiques, amoureux.
Pour découvrir ou redécouvrir toute la magie des bords de Seine où viennent flirter pêle-mêle les monuments les plus prestigieux qui ont marqué l'histoire, la Compagnie des Bateaux-Mouches sillonne Paris tous les jours pour toucher le coeur de la ville Lumière.
De l'embarcadère situé aux pieds du Zouave de l'Alma, jusqu'au Palais de Chaillot en passant par la Place de la Concorde, le Palais du Louvre, l'Hôtel de Ville, la Conciergerie, l'Ile de la Cité, Notre Dame, l'Ile Saint-Louis, le Pont Neuf, le Musée d'Orsay, les Invalides, et la tour Eiffel.
120 photos inédites retracent dans cet ouvrage ce parcours mythique, accompagnées de légendes bilingues Français/anglais.
Here, finally, is a guide to Paris designed for men by men.
If you want to know the best places in the city to dine with men, the best terrace for admiring women's legs, where to get a sharp suit made or where to find the best burger, look no further than Paris for Men, my personal address book and, by it's very nature, entirely subjective, demanding an adventurer's spirit ! It's the little things that make Paris such a vibrant and beguiling place for men to discover.
The true Paris, with its unique French style, is to be found in hidden-away gourmet restaurants, unknown cafés and other secret gems for which I have divulged the details within these invaluable pages. There are also recommendations from iconic Parisian men, including Frédéric Beigbeder, François Simon, Charles Dantzig and Nicolas Bedos.
Cet ouvrage rend hommage aux Parisiennes célèbres à travers les lieux qu'elles ont habités ou marqués de leur âme. Coco Chanel et la boutique de la rue Cambon, la reine Margot et l'hôtel de Sens, Simone de Beauvoir et le Café de Flore, George Sand et le musée de la Vie romantique, Louise Michel et Montmartre... Suivez-nous pour visiter Paris sous un angle totalement inédit et découvrir le destin de ces femmes étonnantes.
Paris inattendu nous invite au coeur des lieux les plus insolites et les plus secrets de Paris.
Le regard de Gilbert Falissard propose une promenade intime, à l'ombre des regards. Passages couverts, ruelles cachées, placettes arborées et autres recoins dissimulés, c'est un Paris méconnu qui est mis en lumière.
Le photographe explore un Paris plus vrai, plus authentique, loin du tourisme de masse et hors des sentiers battus.
Saviez-vous qu'à Paris, on peut louer une piscine privée à l'heure ? Avez-vous déjà dîné dans un resto qui n'a qu'une table ? Avez-vous le numéro d'un masseur à domicile qui fait des miracles ? Connaissez-vous tous les stocks de luxe de Paris ?
Adresses inédites, lieux secrets, petites missions osées, vous trouverez tout cela dans le livre « My Little Paris : Le Paris secret des Parisiennes », un concentré des meilleurs plans pour bousculer sa vie de Parisienne. Le tout illustré des dessins drôles et chics de Kanako, l'artiste japonaise qui croque sur papier l'image d'un Paris rêvé. A l'origine de ce livre, le site My Little Paris, la référence de 1.000.000 de Parisiennes. Dans ce livre, de nouvelles adresses en exclu viennent compléter le best of du site.
Every four years since 1924, the best French craftmen contend to become "Meilleur Ouvrier de France" (MOF), literally the "Best French Craftman". The president of this prestigious and unique competition, Philippe Urraca, selected 130 emblematic recipes that best represent French baking : croissants, millefeuilles, financiers, ParisBrest, eclairs, macarons... Basic recipes and techniques are explained with detailed step-by-step instructions as well as professional tips, making this book a reference for both amateurs and pros.
Photographer Philippe Saharoff aims to go beyond the usual clichés on this city, and focus on its river, ths Seine. Through atmosphere variations and by capturing the magical moments of twilight and daybreak, he offers unseen shots with exceptional lighting. His compositions evolve according to the palcement of the sun and the moon, and thus offer an original take on the City of Lights.
Du Vieux-Port au quartier du Panier, en passant par Notre-Dame-de-la-Garde et la corniche Kennedy : Yann Guichaoua a exploré Marseille et ses alentours et nous livre ici plus de 250 photographies de la cité phocéenne.
Marseille apparaît sous toutes ses facettes à travers ses plages, son nouveau quartier d'affaires, ses parcs, ses quartiers-villages, ses docks et ses musées.
Comment s'est fait Paris ? Autour de ses cours, bien sûr.
De ce Paris pittoresque caché, facilement accessibles voici un éclairage contemporain, architectural et urbanistique très diversifié : Cours des grands hôtels du Marais bien sûr, cours des musées remarquables, de bâtiments officiels, cours pavées ou fleuries des villas des arrondissements périphériques, cours des immeubles de grands architectes du milieu du XIXe à la fin du XXe, de cités ouvrières, d'artistes, ou de cités particulières (petite Russie, petite Alsace.), cours contemporaines et cours de restaurant insolites, toutes sont prétextes à comprendre l'évolution de l'habitat, à saisir l'air du temps ou les moments de l'histoire ou tout simplement à jouir d'une anecdote ou d'une esthétique particulière.
À travers cette promenade dans ce « Paris caché », nous avons voulu vous faire partager ce patrimoine à faire vivre et à préserver.
